La récolte précoce de pommes de terre nouvelles commence déjà dans certaines régions d'Andalousie et de Murcie avec de très petits volumes. Bien que la saison ait démarré un peu tôt, les pluies abondantes du mois d'avril ont ralenti la récolte.
« Nous espérons atteindre un bon taux de récolte début mai et avoir des volumes plus réguliers », déclare Juan Manuel Coello, directeur de Patatas Meléndez, le plus grand producteur et distributeur de pommes de terre fraîches en Espagne, avec une part de 19,1 % et un chiffre d'affaires de 88 millions d'euros. « En général, les rendements par hectare seront plus élevés que l'année dernière, avec un peu plus de gros calibres en Andalousie. La qualité semble également être bonne », dit-il.
Selon le directeur de cette entreprise, « avant le début de la crise COVID-19, nous nous attendions à une offre excédentaire de pommes de terre françaises pour la consommation fraîche sur le marché intérieur, mais la vérité est que le marché est maintenant bien vide. Par conséquent, l'arrivée des pommes de terre nouvelles d'Espagne est très attendue, et nous prévoyons une bonne demande tant sur le marché intérieur que dans le reste de l'Europe. Chez Patatas Meléndez, nous misons de plus en plus sur les pommes de terre nouvelles fraîches, tant espagnoles que d'autres origines, en raison de leurs qualités culinaires ».
Depuis que la pandémie a éclaté en Europe, les ventes de pommes de terre aux grands détaillants et aux détaillants en ligne ont augmenté, bien que le secteur ait également été fortement touché par la perte du canal Horeca et de l'industrie de transformation.
« Dans la première semaine de l'état d'alerte décrété en Espagne, les commandes des chaînes de supermarchés ont été multipliées par quatre. Lorsque l'hystérie et la thésaurisation des aliments ont pris fin, les ventes ont continué à être environ 30 % plus élevées que d'habitude, car les consommateurs font surtout leurs achats dans les supermarchés. Cependant, nous avons également subi des pertes importantes après la fermeture de l'Horeca et de l'industrie de transformation, et des variétés destinées à ce segment, comme l'Agria, resteront invendues. En outre, bien que les ventes sur les marchés de gros aient bien commencé, elles ont également fini par diminuer sensiblement. Il s'agit de canaux différents avec des besoins différents, de sorte que les variétés qui ne sont pas vendues sur un canal ne peuvent pas être vendues sur un autre. Celles dont les ventes étaient principalement destinées à l'industrie de transformation connaissent de grandes difficultés. Heureusement, notre activité est diversifiée sur tous les canaux », déclare Juan Manuel Coello.
Le canal en ligne a également connu une augmentation surprenante des ventes. « Avant cette crise, la pomme de terre n'était pas un produit qui s'achetait en ligne, mais aujourd'hui, les ventes par notre boutique en ligne et Amazon sont en plein essor. Cela a été une grande surprise et nous pensons que cette tendance va se poursuivre à l'avenir. Cette pandémie modifie rapidement les habitudes de consommation à court et moyen terme et nous devrons les surveiller de près pour voir comment elles évoluent à long terme », déclare le directeur de cette entreprise.
Patatas Meléndez a récemment acquis l'usine de pommes de terre Integral Potato SL, qui avait déposé le bilan. Patatas Meléndez réalisera un investissement important dans ces nouvelles installations et maintiendra l'emploi de ses travailleurs. « Avec cette acquisition, nous ajoutons 5 200 m² supplémentaires à nos 24 000 m² d'installations, ce qui implique une augmentation de notre capacité de production d'environ 30 %. Compte tenu de la situation actuelle, cela nous permettra d'intensifier la production et de garantir l'approvisionnement de tous nos clients ».
En guise de don pour la lutte contre le COVID-19, la société de Valladolid a récemment mis en place un camion de ravitaillement à l'hôpital temporaire d'Ifema pour livrer 800 paquets de nourriture quotidiens à environ 400 bénévoles. Jusqu'à présent, l'entreprise a également fait don de trois camions de pommes de terre.
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Juan Manuel Coello
Patatas Meléndez
Tél. : +34 983 812 920
jm.coello@patatasmelendez.com
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