En Belgique, Nicolas Goffin, producteur d'asperges vertes à Berloz, dans la région de Waremme, a mis à contribution les étudiants de la région ainsi que ses amis afin de l’aider dans sa récolte.
Si l’agriculteur avait fait depuis longtemps des plans pour la récolte de ses asperges, ceux-ci ont dû être changé à cause de la crise sanitaire : « À la base, on espérait justement renforcer notre groupe avec une équipe de Roumains qui venaient de Bucarest. Malheureusement, ils ont été arrêtés à l'aéroport. On a dû faire autrement, donc on a recruté des étudiants et des amis de nos travailleurs saisonniers », raconte Nicolas.
Grâce à l’assouplissement des règles, il a pu faire appel à des étudiants et des amis pour faire face au manque de travailleurs saisonniers. Cette aide est bienvenue même si elle n’est pas comparable avec la force de travail des saisonniers habituels : « On ne peut pas, du jour au lendemain, devenir un cueilleur d'asperges extraordinaire, explique Nicolas Goffin. Il y a des critères pour cueillir une asperge, des critères pour la mettre en botte. Il faut facilement une à deux semaines pour former une personne. Cela nous fait un peu plus de boulot au niveau organisation ».
Sur les champs, tous les travailleurs se protègent et respectent des distances de sécurité. Pour eux aussi, il s’agit d’une nouvelle expérience : « Il y a un peu de fatigue, mais quand on s'habitude, ça va aller. On a des fatigues au niveau des bras ».
Avec l’intensification de la récolte, une nouvelle plateforme a été mise en place par la Région Wallonne pour trouver plus de personnel. Au total, 2 000 wallons y sont déjà inscrits.
Source : rtl.be
