La saison de l'oignon égyptien n'a pas encore vraiment démarré. « Un départ précoce de l'Égypte n'est pas possible car les prix sont encore beaucoup trop élevés. Je m'attends également à une baisse de la demande d'oignons rouges cette saison », déclare Adriaan van Belzen de Daily Onions.
« La saison dernière ne s'est pas bien terminée pour de nombreux exportateurs en Égypte car nous avons également vu des prix élevés sur le papier qui n'existaient plus du tout par la suite, j'espère donc que les gens deviennent maintenant un peu plus prudents en envoyant des produits sans destination finale fixe ».
« La situation était très différente au début du mois de janvier. Mais la pénurie d'oignons rouges ne semble pas exister non plus, car nous pouvons encore poursuivre la production d'oignons rouges néerlandais et européens pendant les trois ou quatre premières semaines. La demande de la restauration a disparu, c'est pourquoi je m'attends à une saison difficile pour l'importation d'oignons rouges ».
« Quant aux oignons hollandais, nous nous déplacerons tranquillement au cours de la saison sans mouvement spectaculaire de montée ou de descente. La demande reste stable et l'offre est suffisante », conclut Adriaan.
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