De nouveaux concepts de culture comme la culture hydroponique gagnent en importance. Cette nouvelle technique de culture pose également des défis au commerce. En même temps, le thème de l'hygiène au point de vente est très actuel, surtout à notre époque. Le fabricant d'emballages Weber Verpackungen veut offrir à l'industrie une alternative d'emballage durable et hygiénique avec la protection imperméable des sacs de laitue.
Le sac a déjà été introduit par Weber Verpackungen en 2015 et a remporté plusieurs prix, dont le « World Packaging Award 2017 ». Entre-temps, diverses variantes ont fait leurs preuves dans le secteur de l'horticulture. L'emballage est entièrement fabriqué à partir de papier recyclé, certifié FSC, et est à son tour recyclable à 100 %. « Nous recevons de plus en plus de demandes de la part du secteur végétal. La réponse au Fruit Logistica de cette année a été positive », a déclaré Thomas Leithe, Key Account Manager.
Le conditionnement des salades est disponible en différentes versions sur mesure pour les salades, etc. Il s'agit notamment de solutions composées à 100 % de papier ou d'une solution hybride transparente (50 % de film, 50 % de papier). Il est également très adapté au traitement en machine. Il n'est pas nécessaire d'investir massivement dans de nouvelles machines ou lignes d'emballage.
L'hydroculture est en plein essor dans le monde entier et avec elle l'intérêt pour un conditionnement naturel correspondant. « À Berlin, nous avons reçu des demandes de renseignements de toutes sortes de pays producteurs, que ce soit la Grèce, l'Islande ou le Chili. Le thème de l'emballage est un thème récurrent dans l'industrie internationale des produits frais. Partout, les gens essaient d'éviter le plastique dans la mesure du possible et de trouver une solution durable. Dans le même temps, l'hygiène et la sécurité des produits sont également d'une grande importance », a déclaré M. Leithe.
Des essais réussis sur le terrain
Avant que l'emballage de la salade ne soit effectivement lancé sur le marché, plusieurs essais d'emballage ont été effectués sur le terrain. « Nous avons par exemple effectué un test avec des salades colorées. Elles ont été emballées sur le terrain immédiatement après la récolte, puis placées dans l'entrepôt frigorifique. Cinq jours plus tard, aucune décoloration significative n'a été détectée, ni sur la laitue ni sur le sac ». Entre-temps, le sac de laitue est déjà utilisé dans plusieurs pays, notamment dans le commerce de détail alimentaire autrichien.
À gauche : Thomas Leithe et Olaf Amende au Fruit Logistica de cette année.
A droite : fraîcheur plus longue dans le nouveau sachet de laitue.
Le papier respirable
Les sachets de laitue sont adaptés à l'emballage des hydrolats et des laitues « classiques ». Selon les besoins du client, les sacs peuvent être livrés complètement fermés au fond ou avec une ouverture au fond. L'impression individuelle en 10 couleurs maximum convient à tous les clients. L'impression se fait exclusivement avec des encres à base d'eau. « Nous travaillons sans normes fixes. Les protège-fleurs sont conçus et fabriqués individuellement pour chaque client. Il est surtout important pour nous de fournir des emballages fabriqués à partir de matières premières recyclables afin que le produit conserve également son image naturelle », a déclaré M. Leithe.
« Le papier n'enlève pas l'humidité de la laitue, donc son contenu ne s'abîme pas facilement. Le papier respire et crée des conditions optimales pour la salade emballée. Cela signifie que la laitue conserve sa fraîcheur au point de vente ».
Le marketing en des temps inhabituels
Étant donné qu'il n'y a actuellement pas de salons professionnels ni de manifestations spécialisées, cette occasion est mise à profit pour présenter aux parties intéressées la solution d'emballage à valeur ajoutée. WEBER Verpackungen est un fabricant allemand traditionnel de solutions d'emballage innovantes pour diverses industries. « Tous nos produits sont développés et fabriqués sur nos sites de Wickede et de Bielefeld en Allemagne et, de là, ils trouvent rapidement leur chemin jusqu'à nos clients », a souligné M. Leithe, rappelant une fois de plus les courtes distances et la rapidité de mise en œuvre.
Vous êtes curieux et intéressé par des échantillons gratuits ? Veuillez contacter nos experts en protection des fleurs, qui se feront un plaisir de vous conseiller :
Thomas Leithe
leithe@weberverpackungen.de
Tél. : 0049 176 1180 9922
Olaf Amende (NL)
amende@weberverpackungen.de
Tél. : 0049 151 4627 3725