Alors que plus de 6 millions de tonnes de pommes de terre sont produites chaque année en France, le confinement ainsi que la fermeture des restaurants et cantines scolaires a fortement touché la filière. Aujourd’hui, environ 450 000 tonnes de produits en surplus s’entassent dans les stocks.
Cette semaine, la réouverture des restaurants est un soulagement pour les producteurs. Découvrez trois visions de la crise par des acteurs de la filière en écoutant le podcast de Vibration ici.
Source : vibration.fr
