Cette année, les ventes de légumes de plein champ sont très différentes de celles des autres années. « Normalement, nous continuons avec des oignons jaunes jusqu'à ce que les nouveaux arrivent, mais maintenant il y a des conditionneurs qui n'en ont plus depuis des semaines. Les oignons rouges, en revanche, sont abondants, alors que cette saison est normalement terminée et qu'il ne devait plus y en avoir cet hiver. Heureusement, les oignons rouges néerlandais sont de bonne qualité, meilleurs que les oignons égyptiens, qui ne peuvent pas être conservés trop longtemps à cause des pluies. »
« D'autres produits ont vu la demande exploser. La disponibilité de choux-fleurs et de brocolis n'est pas grande, bien qu'il y ait maintenant plus d'offre sur le marché qu'il y a deux semaines. Mais le produit continue à se vendre rapidement. Le chou-fleur est cher depuis deux mois. Le prix d'une boîte de chou-fleur français a même atteint 25 euros. Pour les Néerlandais, on paie actuellement environ 10 euros par carton, ce qui reste un prix élevé. »
« La saison des citrouilles égyptiennes continue de durer remarquablement longtemps. Les gens continuent à les manger. La laitue iceberg, en revanche, est plus difficile à vendre, mais c'est toujours le cas jusqu'au jour le plus long. Une grande partie de la laitue iceberg est traditionnellement vendue en Italie. Le succès de ces ventes dépend également du flux de touristes. Après tout, le poireau a été mauvais tout l'hiver et bon marché après la période de stockage. Maintenant, nous sommes en train de passer de l'ancien au nouveau poireau et il n'y a pas beaucoup d'offre et les prix sont plus élevés », conclut Kees.
Pour plus d'informations : 
Kees van den Bosch
Freeland B.V.
Nijbracht 126
7821 CE Emmen
Tél. : 0031 (0) 591 670570
kees@freeland.nl
www.freeland.nl