Y a-t-il encore de la place chez les grossistes pour les emballages de fruits et légumes ? Les stocks prennent parfois beaucoup de place. Une autre méthode de contrôle des stocks ne pourrait-elle pas être moins coûteuse et plus efficace ? Et que dire des emballages qui peuvent être utilisés plusieurs fois, comme les caisses en plastique (emballages réutilisables) ? Ou bien le secteur préfère-t-il encore les boîtes en carton (emballages à usage unique) ?
Dans la plupart des entreprises, le stock d'emballages prend beaucoup de place.
Gestion des stocks
« En fin de compte, la gestion des stocks d'emballages est une question d'espace, de flexibilité et de coût », explique Sieto de Vreeze de Quality Pack. Cette entreprise néerlandaise est spécialisée dans les emballages à usage unique pour le secteur des fruits et légumes. Elle est en train de construire un nouveau bâtiment pour y regrouper toutes leurs activités. Celles-ci sont désormais réparties sur différents sites.
Sieto, et son collègue Marnix van der Caaij, voient l'emplacement du nouveau site comme un avantage. Il sera beaucoup plus proche de leurs acheteurs. « Cet avantage est en partie dû à la fonction logistique de Quality Pack, ainsi qu'au vaste savoir-faire qu'elle offre - livraison juste à temps d'un ensemble complet de matériel d'emballage ».
« Il existe de nombreux producteurs de matériaux d'emballage qui sont parfaitement capables de fabriquer de beaux produits. Mais il y a aussi une énorme diversité. Les emballeurs du secteur des fruits et légumes n'ont donc pas à attendre des stocks massifs. Nous constatons que la superficie en pieds carrés devient de plus en plus importante pour le cœur de métier de ces entreprises. C'est pourquoi nous avons rencontré plusieurs parties. Nous avons élaboré un modèle qui comprend le contrôle des stocks, la flexibilité et la gestion des coûts. Ce modèle a fait de nous un prolongement de nos partenaires », déclare Sieto.
C'est là que se trouveront les nouveaux locaux de Quality Pack - dans le parc d'affaires De Dijk à Maassluis, aux Pays-Bas.
Sieto et Marnix le comparent à un conducteur de magasin mobile. « Dans le passé, il faisait du porte à porte avec son magasin mobile. Il avait tout ce dont le client avait besoin pour sa maison, sans que les gens aient à le demander. Nous fournissons un paquet complet de ce qui est nécessaire. Nous affinons les systèmes, afin de savoir exactement ce dont on a besoin. »
« Comme il s'agit de livraisons en flux tendu, nous pouvons être flexibles. Si un emballage supplémentaire est nécessaire de manière inattendue, nous pouvons le fournir rapidement ». Il y a une demande évidente pour de telles solutions dans le secteur des fruits et légumes. Sieto et Marnix, en revanche, ne voient pas cela se produire rapidement dans d'autres secteurs. « C'est une véritable valeur ajoutée pour nos clients et pour nous », disent-ils.
Emballage
Voilà pour la gestion des stocks. Qu'en est-il de l'emballage lui-même ? « Nous avons constaté une tendance au cours des dix dernières années. Les gens veulent davantage d'emballages réutilisables et de produits non emballés », explique Sieto. « Mais cette évolution a été renversée à cause de tous les changements récents liés au coronavirus et au ToBRF dans le secteur de la tomate ».
« Cette année, nous avons constaté une énorme croissance des boîtes en carton. Beaucoup de gens se demandent si les contenants à usage multiple peuvent garantir suffisamment l'hygiène dans les chaînes. Au niveau des consommateurs, on constate une forte tendance à la réutilisation des produits emballés. Les acheteurs sont actuellement très prudents vis-à-vis des produits non emballés. C'est dû au coronavirus ».
« La sécurité alimentaire et l'hygiène sont des priorités depuis l'apparition du coronavirus. Mais, en même temps, les gens se rendent compte peu à peu qu'il y a d'énormes quantités de nourriture gaspillées. En 2019, les ménages ont jeté en moyenne plus de 34 kg de nourriture par an et par personne. Sans parler des montagnes de déchets des supermarchés. Ce gaspillage a un impact bien plus important sur l'environnement que l'utilisation de matériaux d'emballage. Mais la balle est maintenant dans le camp des producteurs. Ils doivent produire de manière durable un matériau d'emballage aussi recyclable que possible. Chez Quality Pack, nous travaillons dur sur ce point », conclut Sieto.
Pour plus d'informations : 
Sieto de Vreeze
Quality Pack
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Tél. : +31 (0) 180 555 999
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