Stoller Europe arrive sur le marché avec une nouvelle technologie conçue pour réduire l’émission d’éthylène des fruits, aussi bien avant qu’après leur récolte. Les applications foliaires de Hold Plus réduisent la vitesse de mûrissement des fruits, ce qui contribue à éviter leur chute prématurée, tout en leur permettant de conserver une qualité élevée pendant toute la saison de récolte et pendant l’entreposage. Cela est rendu possible grâce à la création de synergies avec la matière active 1-MCP pendant la durée de conservation, permettant ainsi une excellente conservation et un développement de grande qualité. Stoller offre cette solution unique pour aider les producteurs à améliorer la qualité des fruits et à minimiser les pertes.
Hold Plus : qu'est-ce que c'est?
Hold Plus réduit le taux de synthèse d’éthylène et l’apparition de signes. Les stades de mûrissement et de sénescence au niveau des tissus végétaux se produisent donc à un rythme plus lent. En agissant sur les enzymes responsables de la biosynthèse d’éthylène, Hold Plus réduit leur activité ainsi que la production finale d’éthylène. Hold Plus a des effets démontrés sur le blocage de calcium réduit en oxalate de calcium, sur l’abscission physiologique prématurée et sur le mûrissement excessif et la sénescence des fruits. Hold Plus maintient les caractéristiques organoleptiques optimales du fruit avant et après la récolte.
Hold Plus améliore la qualité des fruits sur l'arbre
La qualité des fruits lors de la dernière étape de récolte est un problème commun pour les producteurs de pomme et il est possible qu’il se fasse sentir encore davantage lors de la récolte de 2020, en raison de l’éventuel manque de main-d’œuvre. Hold Plus est la solution pour gagner du temps de récolte dans des conditions optimales, en améliorant l’entreposage ultérieur des fruits.
Des années de recherche et de nombreux essais ont démontré que l’application foliaire de Hold Plus sur le pommier réduit la chute des fruits au-delà de la période de récolte, ainsi que l’émission d’éthylène, ce qui prouve que Hold Plus est un outil efficace pour maintenir une excellente qualité du fruit. La grande expérience de Stoller en matière de cultures d’arbres fruitiers a démontré qu’y compris à un rythme plus lent, le développement des fruits continue, Hold Plus devenant ainsi une solution intéressante pour contrôler la vitesse de mûrissement.
Hold Plus améliore la qualité des fruits en chambre
La matière active1-MCP est appliquée après la récolte pour maintenir la qualité des fruits en chambre pendant plus longtemps, en inhibant les signes liées à l’éthylène et en réduisant la sénescence. A savoir, la perte de fermeté et l’apparition de troubles physiologiques. Cependant, les pertes lors de l’entreposage sont inévitables et les producteurs et distributeurs de fruits et légumes demandent des solutions aidant à les réduire encore davantage. Hold Plus est un outil unique sur le marché des fruits et légumes qui offre une réponse à cette demande.
Des essais indépendants réalisés en Pologne démontrent que les applications foliaires de Hold Plus sur le pommier augmentent l’effet des applications post-récolte de 1-MCP, en faisant baisser de 50 % l’émission d’éthylène lors de l’entreposage, en augmentant de 0,5 kg/cm² la fermeté des fruits et en faisant baisser l’incidence de bitter pit de 18 % après quatre mois en chambre par rapport au traitement avec 1-MCP, ce qui met en évidence une grande synergie entre Hold Plus et cette matière active.
A propos de Stoller Europe
Stoller Europe est la filiale de la multinationale américaine Stoller Group, qui dessert les marchés agricoles de l’Europe, du Nord de l’Afrique et de la Russie. Son équipe est composée de professionnels hautement qualifiés qui conjuguent de profondes connaissances en physiologie végétale avec la compréhension des cultures locales et de leurs problématiques spécifiques.
Pour plus d'informations :
Sergio Aguilar
Stoller
Tél. : +34 965 11 05 22
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