En augmentant la quantité de petits fruits à emballer, Sort & Pak Service bvba a commencé à chercher un moyen professionnel et structuré de peser les fruits. Les critères cruciaux pour la solution étaient les suivants : industriel, convivial, ergonomique et applicable à petite échelle, donc compact. Il était important d'avoir un enregistrement central des données de pesage et de pouvoir contrôler de manière centralisée les données d'articles des postes de travail. De plus, la solution devait être connectée à la machine d'étiquetage Bizerba GLM-Ievo et être compatible avec la solution logicielle existante afin de maintenir l'uniformité.
Sort & Pak Service a choisi d'installer une nouvelle ligne de conditionnement avec une ligne de pesage manuel contrôlée par le logiciel Bizerba BRAIN2 Portion Control. Relié au PC à écran tactile Bizerba iS75, le logiciel BRAIN2 Portion Control offre l'avantage d'enregistrer et de suivre les résultats de production en temps réel. Le logiciel a un fonctionnement simple pour faciliter le suivi pour les gestionnaires. En outre, le logiciel garde une trace de toutes les statistiques enregistrées, ce qui rend possible la création de rapports. Par lot, par produit, par jour, il est possible de visualiser et de suivre ce qui est produit au moyen de rapports préconfigurés et personnalisés. Chaque opérateur peut faire générer des rapports spécifiques par station de travail.
« Les appareils de Bizerba sont bien représentés à Sort & Pak Service. Les systèmes d’étiquetage de prix Bizerba permettent de livrer un produit fini avec le poids correct », explique Dirk Luyck, directeur général de Sort & Pak Service. « Auparavant, nous n'avions pas de solution professionnelle pour peser nos baies. Nous disposons maintenant de balances intégrées stables, liées au contrôle des portions. De cette façon, nous avons une production professionnelle avec un aspect logiciel. »
L'augmentation du rendement et la réduction de la prime
Chez Sort & Pak Service bvba, ils ont pu réduire de manière significative les pertes de baies grâce à la facilité d'utilisation du Portion Control. Une alimentation régulière et contrôlée, quelle que soit la personne qui se tient au tapis, augmente le rendement de la chaîne de conditionnement des petits fruits. De plus, l'interface utilisateur intuitive avec système de feux de signalisation optique augmente le nombre de plateaux remplis par minute, fait gagner du temps et augmente la productivité des employés. Tout cela en maintenant une qualité constante. « Nous sommes très satisfaits de la solution Bizerba et pouvons parler d'une belle collaboration qui a permis d'optimiser le traitement de nos baies. »
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