« L'Allemagne, les Pays-Bas, la Suisse et l'Autriche sont les principales destinations de nos raisins des Pouilles. Les commandes tombent constamment et les prix sont dans la lignée de ceux de l'année dernière, avec une légère augmentation pour les cultivars rouges. Depuis le début de la campagne, les demandes ont toujours été cohérentes, malgré la période d'urgence et les difficultés, mais nous commençons à prendre les choses au sérieux à partir de maintenant. La demande de raisins sans pépins augmente rapidement, en attendant que la variété italienne atteigne l'excellente couleur et le degré brix requis par les marchés étrangers », explique Chiara Redavid, agronome et directrice commerciale de F.lli Redavid, une entreprise des Pouilles qui produit et commercialise des raisins dans toute l'Europe.
« Nous possédons environ 60 hectares, comprenant des raisins avec et sans pépins, mais nous travaillons également avec d'autres vignerons régionaux qui respectent nos normes de qualité et les procédés agronomiques que nous recommandons. Notre mission est d'offrir aux consommateurs européens des fruits excellents, savoureux et soigneusement emballés, comme s'ils venaient d'être cueillis ».
« Actuellement, les ventes sont particulièrement axées sur les variétés sans pépins, en attendant la coloration parfaite des raisins italiens. Cette année, nous avons constaté des retards de maturation pour ce cultivar dans les régions du sud de Bari, en raison d'attaques de mildiou causées par les conditions climatiques humides des derniers mois. Heureusement, ce problème a été résolu rapidement, mais nous devrons attendre encore dix jours avant de récolter. Il faut cependant dire que pour les raisins avec pépins, les prix ne sont pas très satisfaisants, mais on peut espérer que les prix augmenteront au début du nouveau mois, lorsque la qualité atteindra son excellence ».
« Nos clients sont à la fois des marchés et des chaînes de magasins étrangères. La qualité des raisins, notamment pour la campagne actuelle, est garantie. La couleur, la saveur et la taille des raisins caractérisent la production des Pouilles, avec une poussée de la consommation vers les raisins sans pépins ».
Pour plus d'informations :
F.lli Redavid S.A.S
SP240, km 13,600
70018 Rutigliano BA
Cell. : +39 (0)80 859 7626
info@fratelliredavid.com
www.fratelliredavid.com