La saison des oignons aux Pays-Bas commence avec quelques incertitudes. « La dernière saison s'est terminée de manière très différente de ce qui était prévu. Nous commençons notamment la nouvelle saison avec de vieux stocks d'oignons », déclare Lindert Moerdijk de MSP Onions.
« Il s'avère que le temps sec n'était pas si sec que ça. Ces éléments ont fait que la saison a commencé avec beaucoup d’incertitudes. Si l'on considère tous ces facteurs ensemble, nous sommes actuellement confrontés à un marché de l'oignon très volatile qui ne commencera probablement à se stabiliser qu'à la fin du mois de septembre. En bref, la saison des oignons a commencé ».
Lindert pense qu'il y aura un peu moins d'oignons que d'habitude. « Mais ce ne sera pas moins alarmant. Dans le sud-ouest du pays, les cultures sont plus petites. Par contre, dans d'autres régions, les volumes semblent importants. Je pense qu'il n'y aura pas de problèmes d'approvisionnement en haute saison. Actuellement, des destinations comme l'Asie ne sont pas encore totalement sur le marché. Mais je pense que nous allons approvisionner toutes les destinations habituelles d'ici le mois prochain ».
« Espérons que l'ensemble du secteur obtiendra de bons prix. Par rapport à l'année dernière, nous allons vendre moins au Brésil. Mais, on ne sait jamais ce qui va se passer avec ce pays. Parfois, ils entrent soudainement sur le marché mais en sortent tout aussi rapidement. Cela pourrait jouer en notre faveur si le Brésil avait du mauvais temps. Mais, dans ce cas, ils achèteront d'abord dans d'autres pays d'Amérique du Sud ».
« Je suis confiant pour les prochaines semaines. Je ne peux pas encore commenter la deuxième moitié de la saison. Je n'ai pas de boule de cristal. Et ces dernières années, les choses se sont souvent déroulées différemment de ce que tout le monde pensait, à la fois dans un sens positif et négatif. En ce qui concerne l'impact du coronavirus, je pense que c'est dans les pays d'Afrique qu’il est le plus fort ».
« Ils ont beaucoup moins de devises étrangères disponibles. Ces pays sont privés d'une grande partie du commerce international. Cela rend également les flux de paiement plus difficiles. Bien sûr, nos ventes d'oignons rouges sont encore plus faibles à cause du coronavirus, mais je pense que les problèmes de paiement sont nos plus gros problèmes », conclut Lindert Moerdijk.
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Lindert Moerdijk
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