Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles
Fontane Challenger : 3,00 €/q, marché stable ; très peu d’offre (vu les conditions de récolte difficiles et le très bas niveau des prix) et très peu de demande industrielle (les usines tournent entre 80 et 90 % et se suffisent des contrats sortie champ). Très peu de transactions, hormis quelques volumes de surtonnes acceptés par certains acheteurs.
Bintje : 5,00 à 7,00 €/q en fonction de la qualité (calibre essentiellement). En lien avec les difficultés d’arrachage, des prix supérieurs sont signalés pour récolte et livraison immédiates.
Marchés du frais : peu de transactions sur des marchés dominés par les approvisionnements sous contrat. Le commerce vers la grande distribution est qualifié de très calme, tandis que l’export est actuellement quasi inactif (hormis de petits volumes vers l’Afrique). La concurrence des productions allemandes est sensible.
Variétés à chair tendre (Melody, Alegria, Artemis, Bintje…) : 8,00 à 12,50 €/q
Variétés à chair ferme :
- De type Nicola, Franceline : 13,00 à 17,00 €/q. La disponibilité de Nicola est particulièrement réduite par des problèmes de virus Yntn
- De type Charlotte, Annabelle, Jazzy… : 16,00 à 20,00 €/q.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Les marchés sont globalement restés inchangés la semaine passée : ce sont les débouchés alternatifs (bétail, biogaz, fécule) qui définissent le prix. Les industriels conservent leur approvisionnement exclusivement sous contrat, hormis quelques surtonnes payées entre 2,00 et 3,50 €/q. Plusieurs actions sont en route dans la grande distribution, ce qui dynamise les volumes sur les marchés du frais, mais avec des prix qui ont tendance à s’aplanir : 10,00 à 12,00 €/q au producteur en variétés à chair tendre, 18,00 à 22,00 €/q en variétés à chair ferme. L’export est plus calme, l’essentiel se faisant vers l’Afrique sur base de 9,50 à 12,50 €/q (trié calibré big-bag départ).
Les pluies reçues depuis fin de semaine passée vont permettre de récolter dans de bien meilleures conditions… à condition que les précipitations s’arrêtent !
France
Les industriels sont essentiellement couverts par les contrats, malgré cela les achats sur le libre semblent redémarrer (au vu des rendements réels en-dessous des estimations et des conditions d’arrachage compliquées) sur base de 3,00 €/q pour les variétés de conservation. L’export est plutôt statique, avec des prix départ à 10,00 – 13,00 €/q en qualité de base, jusque 15,00 – 17,00 €/qt en très bonne qualité pour l’Espagne. Très peu de demande actuellement de l’Italie, un peu de commerce vers le Portugal et des perspectives encourageantes pour la Tchéquie.
Activité industrielle (source : GIPT) : 178.000 tonnes ont été travaillées dans les usines françaises sur juillet et août, soit à peine 3,3 % de moins que l’an dernier (-6.000 t).
Allemagne
Le « Bundesminsterium für Ernährung und Landwirtschaft » (ministère fédéral de l’alimentation et de l’agriculture) annonce une récolte de 11,55 MT (millions de tonne), soit quasi 1 MT en plus que celle de la récolte 2019 (et une hausse de 8,9 %)… Entre 2019 et 2020, les surfaces ont progressé de 3.300 ha (+1,2%), passant de 271.600 ha à 274.900 ha.
Marché du frais (hâtives et mi-hâtives) : prix des chair ferme en baisse : 10,83 €/q (11,67 €/q la semaine passée) et légère baisse en chair tendre/farineuse : 10,08 €/q (10,54 €/q la semaine passée). La récolte des variétés pour le marché du frais est souvent terminée. On signale de nombreux problèmes liés à la présence de taupins.
En Rhénanie, la baisse des cours s’est arrêtée et les cours (10,00 à 12,00 €/q) sont stabilisés. Marché de la transformation (hâtives et mi-hâtives industrie) stables mais fermes : 3,50 €/q (3,50 €/q la semaine passée). L’industrie se concentre principalement sur ses contrats, mais l’ambiance générale s’améliore. Une partie des libres ne trouvant pas acquéreur chez les fabricants de frites, part en flocons, granulés de pommes de terre, production d’amidon ou vers le bétail… Les arrachages reprendront ou commenceront, dès que la météo le permet.
Pommes de terre bio : prix producteurs entre 41,00 et 43,00 €/q (toutes var. et marchés confondus).
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be