« Les conditions d'arrachage très sèches puis très humides en Europe du Nord (France, Royaume-Uni, Belgique, Pays-Bas et Allemagne) ont eu des conséquences sur la qualité des pommes de terre », explique Luc Deroulers, dirigeant d’Eurocelp. La société propose un outil automatisé pour contrôler la qualité des pommes de terre. Ses clients lui envoient les échantillons ou installent directement le matériel dans leur laboratoire. « Ils recherchent la précision, la rapidité et la répétabilité ».
« La fermeture des restaurants rend le contexte très difficile pour les usines de transformation, qui n’honorent que les contrats. Les packers qui fonctionnent quasi normalement ont besoin de savoir au plus tôt ce qu'ils vont rentrer dans leur usine. Même si l'année est difficile, ils n'hésitent pas à investir dans notre système », explique Luc. « Ils s'y retrouvent très vite au niveau des achats, de la production et de la vente. En 6 mois, nous avons vendu autant d'installations que pendant toute l'année dernière, notamment à destination de l'Espagne. Comme les qualités en France sont moyennes et qu'ils doivent transporter les pommes de terre sur une longue distance, ça leur coûte très cher. Pour cette raison ils doivent savoir très vite si la qualité est au rendez-vous ».
Situation sur le marché
« Vu que les industriels ne chargent que leurs contrats, tous les producteurs qui ont une production supplémentaire doivent se débrouiller pour l'écouler sur d'autres marchés. L'export en France marche au ralenti avec beaucoup de problèmes de qualité. Cependant les prix ne baissent pas ». Luc ajoute que même avec les conditions difficiles du moment, les producteurs européens qui offrent une belle qualité arrivent à gagner de l'argent avec leur production.
A propos d’Eurocelp
Eurocelp a été créée il y a 8 ans et a développé des algorithmes utilisant le deep learning pour reconnaître différents défauts d'aspects. Les projets sont nombreux ; notamment une coopération avec Arvalis sur la détection automatisée des germes et un système spécifique pour la reconnaissance des défauts internes de la pomme de terre. Eurocelp déménagera courant 2021 pour disposer de plus de place pour la construction des machines.
Pour plus d’informations :
Luc Deroulers
Eurocelp
Tél. : +33 952 048 274
Cell. : +33 674 944 283
www.eurocelp.com