L'Irlande n'est plus en confinement depuis deux semaines maintenant et les hôtels, restaurants et pubs qui servent de la nourriture ont repris leurs activités.
Selon Justin Leonard de Jackie Leonard &Sons, tout est très bien géré et on observe une distanciation sociale dans les établissements de restauration. Le problème se situe à l'extérieur, dans les rues commerçantes qui sont surpeuplées parce que les gens font leurs achats de Noël en masse.
« Le commerce est revenu à environ 50 % de ce qu'il devrait être en temps normal, mais je suis presque sûr que nous allons devoir refermer complètement après Noël. »
Brexit
L'Irlande a une situation très particulière dans l'UE en ce qui concerne le Brexit, bien qu'elle fasse partie de l'UE ; la plupart des produits frais arrivent par le pont terrestre britannique, donc comme tout le monde, elle est totalement dans l'incertitude quant à ce qui se passera après le 31 décembre.
« Le début du mois de janvier sera un cauchemar », affirme Justin. « Nous ne savons toujours pas quels documents nous devrons présenter pour faire entrer les produits dans le pays. Je suppose que nous pourrions prendre les bateaux le long de la côte et faire entrer les produits directement, mais cela prendrait entre 24 et 48 heures de plus, alors que se passe-t-il lorsque nous avons des tempêtes hivernales et que les bateaux ne naviguent pas ? Ensuite, il y a l'Irlande du Nord, où nous pouvons « exporter » sans droits de douane ni tarifs, mais qu'en est-il de l'importation ? J'essaie vraiment de ne pas y penser ».
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Justin Leonard
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