La production de fraises Rossetta® bat son plein

La campagne sur les fraises vient de commencer chez Compagnia delle Primizie, coopérative spécialisée dans la production de fraises et de petits fruits. Pour la nouvelle campagne, la coopérative a planté environ 60 hectares de fraises, ce qui devrait permettre de produire environ 3 000 tonnes de produits destinés au marché national et européen.

« Nous cultivons quatre variétés : NSG 120 (Rossetta®), NSG 207 (Gioelita®), Melissa et NSG 203 (Marimbella). Ce sont des cultivars rustiques, très productifs, avec d'excellentes qualités organoleptiques et de faibles besoins en temps de réfrigération, ils sont donc adaptés à nos conditions climatiques », explique Giuseppe Santarcangelo, agronome et responsable technique de la coopérative.


Cultures de fraises Melissa.

« Les opérations de récolte pour Marimbella et Melissa ont commencé pendant la période de Noël et maintenant la production de Rossetta® bat également son plein », ajoute Pasquale Casalnuovo, directeur commercial de la Compagnia delle Primizie.

« La variété et les types de plantes utilisés nous permettent d'être disponibles sur le marché entre décembre et juin. La différenciation variétale est essentielle pour répondre à la demande du marché ».


Nouvel emballage Compagnia delle Primizie - barquette 250 g

« Pour cette campagne, nous avons destiné environ 20 hectares à la NSG 120, une variété qui sera commercialisée sous la marque Rossetta®, gérée par le Nova Siri Genetics Varietal Club. Les fraises de la Compagnia delle Primizie seront disponibles dans un nouvel emballage : une barquette en carton de 250 grammes avec poignée. Ce choix a été fait pour réduire l'utilisation du plastique et aider les consommateurs à se débarrasser de l'emballage ».

La barquette a été conçue par Accalaidesign et est un véritable paquet cadeau qui sera disponible en édition limitée pour la Saint-Valentin, Pâques et la fête des mères. « C'est une façon de faire un cadeau à ses proches. « La fragola del cuore » (La fraise du cœur) a  un arôme enivrant, une chair rouge et ferme et une saveur unique », conclut M. Casalnuovo.

Pour plus d'informations :
Compagnia delle Primizie
Viale Salerno, 13/15
75025 Policoro, MT - Italie
Tél. : (+39) 0835.902017
info@compagniadelleprimizie.com
www.compagniadelleprimizie.com  


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