Les inondations survenues dans l'ouest de la France au début du mois ont fait des dégâts considérables dans les cultures maraîchères. Parmi les produits les plus touchés, les légumes à feuilles, tels que la salade et l’épinard.
« L’épinard en lui-même n’aime pas les excès d’eau. Ces pieds vont continuer à jaunir et ils vont disparaître », indique James Godu en désignant une parcelle de son champ inondé. Pauline De Biadi, maraîchère en Gironde, a retrouvé ses salades sous 50 centimètres de boue : « Les dégâts sont irréversibles. C’était juste planté, de la jeune salade, donc elle est partie avec l’eau ou a été noyée dans la boue », déplore-t-elle.
Les agriculteurs espèrent désormais que l’État prononcera le statut de catastrophe naturelle, afin d'obtenir une aide financière pour réparer les dégâts subis.
Source : francetvinfo.fr