Entre les fortes ventes de légumes d’hiver et les faibles rendements des cultures, certains producteurs britanniques estiment que le pays s’oriente vers une pénurie de fruits et légumes.
Durant les différents confinements qu’à connu le pays, les ventes d’oignons, de choux et de poireaux ont considérablement augmenté. En effet, les ventes d’oignons ont gagné +25 % en glissement annuel et +70 % lors des premiers confinements, comparées aux années précédentes.
La récolte d’oignons ayant été médiocre lors de cette campagne agricole, les stocks sont plus bas qu’à l’accoutumé. Cette situation pourrait engendrer un resserrement des stocks britanniques ainsi qu'une fenêtre d’importation accrue au printemps prochain et au début de l’été.
Du côté des choux, la situation est similaire avec des ventes accrues sur toute la gamme alors que les rendements dans les champs ont été affectés par le froid hivernal. Les ventes dépassant l’offre, les approvisionnements s’annoncent compliqués.
Source : agrimaroc.ma
