Pour l'exportateur polonais de pommes Sarafruit, la fin de saison approche à grands pas. La demande en provenance d'Égypte a déjà beaucoup ralenti, et malgré l'ouverture des chambres froides, il ne semble pas y avoir beaucoup d'activité. La plupart des demandes sont faites à titre d'information, sans pour autant aboutir à une transaction. L'exportateur estime donc que c'est le bon moment pour terminer la saison.
Selon Mohamed Marawan, directeur général de Sarafruit, exportateur de pommes polonais, les affaires ont ralenti maintenant que la fin de la saison se rapproche : « La saison des pommes en Pologne est encore très lente en ce moment, et la quantité que nous exportons vers l'Égypte n'est pas élevée. À mon avis, le fait que le Covid ait entraîné une baisse du tourisme en Égypte y est pour quelque chose, ainsi que le fait que les Égyptiens voient apparaître sur le marché leurs propres fruits d'été. Entre-temps, les chambres froides en Pologne s'ouvrent lentement et la qualité des pommes n'est pas mauvaise. Mais il est plus difficile de vendre les pommes en raison de l'offre importante et des prix élevés que les gens demandent. »
D'après Mohamed Marawan le prix des pommes stockées est plus élevé que celui des pommes non conservées en chambres froides. « La raison de cette augmentation de prix est logique dans un certain sens, car le stockage des pommes pendant une période prolongée coûte de l'argent. Cependant, il n'y a guère de marché où envoyer ces pommes, car la demande n'est pas très élevée pour le moment. Nous recevons beaucoup de demandes de renseignements de la part de nombreux clients, mais elles n'aboutissent jamais à une véritable transaction. Je pense que les gens testent et analysent la situation en Pologne en ce qui concerne les prix et les volumes de produits restants dans le pays. »
La dernière semaine de la saison des pommes arrive pour Mohamed Marawan, qui a décidé de terminer lentement sa saison : « Pour Sarafruit, il ne reste qu'une semaine de saison, car nous avons déjà vendu nos quantités et avons informé nos clients que nous clôturons lentement la saison. Je pense que c'est la meilleure décision, parce que nous ne savons pas si nous pourrons continuer à fournir la qualité que nos clients attendent de nous, ou comment le marché va se comporter puisque nous sommes à la fin de la saison des pommes ».
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Mohamed Marawan
Sarafruit
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