Cultivées principalement en Asie du Sud-Est et à Hawaï, les bananes Blue Java sont de plus en plus populaires. Les bananes sont appréciées dans le monde entier car extrêmement nutritives. Pourtant, une nouvelle variété de bananes a beaucoup fait parler d'elle ces jours-ci. On dit que les bananes Blue Java ont une teinte bleutée et une texture crémeuse. Mais ce n'est pas seulement leur couleur et leur texture qui sont uniques, puisqu'elle auraient également un goût de vanille.
Ce fruit reste toutefois assez rare et on ne le trouve pas partout. Elles sont principalement cultivées dans la région de l'Asie du Sud-Est, mais sont également très connues à Hawaï.
Indianexpress.com rapporte que ces fruits sont un hybride de deux autres sortes de bananes, à savoir la Musa balbisiana et la Musa acuminata. Le fruit est tolérant au froid et peut pousser même à des températures inférieures au point de congélation. Mais la température idéale pour leur croissance est de 40°F (4°C). Lorsque ces bananes sont mûres, elles ont généralement une couleur jaune pâle.
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