« Les demandes des consommateurs en matière de réduction du plastique ont augmenté au fil des années. De nos jours, les gens sont davantage conscients de l'importance des emballages durables, et les détaillants veulent s'adapter à cette tendance de consommation », explique Arjan van Steekelenburg, directeur de la chaîne chez Hazera. « D'autre part, les détaillants veulent marquer leur produit et mettre en avant les qualités spécifiques du produit haut de gamme qu'ils vendent. »
Récemment, Hazera a lancé sa nouvelle variété de tomate Sensera. Il s'agit d'une tomate aromatique, d'un rouge profond, avec un bon rapport sucré/salé. Mais la qualité la plus particulière qui s'ajoute à celle du fruit est sa partie verte. Arjan : « Les parties vertes de Sensera sont épaisses et se dressent au-dessus du tronc. Elles ont un aspect frais et se conservent pendant plus de deux semaines, les tomates y étant fermement liées. »
L'une des solutions les plus simples au problème de l'emballage consiste à vendre les produits en vrac. Cependant, ce n'est pas une option intéressante pour les détaillants, comme l'explique Arjan. « La vente en vrac n'est pas pratique car les clients peuvent ne choisir qu'une ou deux tomates de la grappe. Il est considéré comme bon marché et ne donne pas aux détaillants et aux producteurs la possibilité de marquer leur produit et d'offrir des informations supplémentaires aux consommateurs. »
Hazera a réussi à combiner les deux éléments : la durabilité et la marque en une seule solution d'emballage : une bande qui permet d'économiser plus de 70 % de plastique par rapport à un emballage normal. La grappe se maintient et permet de ramasser les tomates de manière naturelle. C'est une solution idéale car la variété Sensera se caractérise par des parties vertes très résistantes. Le groupe lui-même donne l'occasion de communiquer les valeurs de la marque au consommateur. »
Les parties vertes robustes n'étaient pas le but initial de la nouvelle variété. « Nous n'avions même pas cette « poignée naturelle » à l'esprit avant de commencer à promouvoir le produit. Mais cette caractéristique s'inscrit parfaitement dans le cadre de nos objectifs de durabilité pour les emballages. De plus, cela a également permis de prolonger la fraîcheur, le goût et l'attrait visuel, ce qui est évidemment un bel avantage. »
Cependant, Hazera n'est pas encore tout à fait prête avec son nouvel emballage. « Nous sommes toujours à la recherche du bon matériau et de la bonne méthode pour attacher la bande au bouquet. C'est pourquoi nous mettons au défi nos partenaires de développer ensemble ce concept d'emballage sur la base du papier, afin de réduire encore davantage l'utilisation du plastique. Ensemble, nous serons en mesure de développer pleinement cet emballage du futur. » 
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Arjan van Steekelenburg
Hazera
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