Les fruits rouges représentent une perspective importante pour les producteurs italiens associés à AOP Gruppo Vi.Va qui soutiennent le projet européen Fruit & Veg : Natural Health ! qui en est à sa deuxième année d'activité. Le projet vise à promouvoir la consommation de produits à fort bienfaits pour la santé tels que les fruits rouges. Les entreprises impliquées dans la production sont Apofruit et Coop Sole et les territoires intéressés par la culture sont l'Emilie-Romagne, Lazio Sicily et la Campanie.
55 hectares cultivés avec une augmentation constante au cours des 5 dernières années. La progression en termes de surfaces va de pair avec l'augmentation de la demande grâce surtout à la façon dont ils sont conditionnés et mis sur le marché. Il s'agit essentiellement des mélanges de fruits rouges et de fraises de Chicche di Natura, prêts à être utilisés et dégustés partout, toujours à portée de main pour une pause parfaite.
Les Chicche di Natura sont conditionnées en boîtes de 80g mais aussi en paniers de différents poids pour satisfaire les consommateurs les plus exigeants. En effet, les tendances d'achat les plus récentes mettent en évidence le besoin du consommateur d'emballages différenciés, même de taille suffisante pour un achat hebdomadaire (paquets de 500 g) et la demande d'une durée de conservation des fruits de plus en plus longue. En Italie, la croissance annuelle de la catégorie des fruits mous est estimée à environ 15-20 % mais la consommation est bien inférieure aux tendances des pays d'Europe du Nord, qui ne consomment actuellement que 200/300 g de myrtilles par an. Selon les analystes économiques, la consommation annuelle en 2026 atteindra 860 g par habitant.
L'offre biologique donne une impulsion fondamentale à la croissance de la consommation de fruits rouges. Aux États-Unis, en 2020, en pleine pandémie, l'augmentation de la consommation de baies biologiques a été de 30 % supérieure à celle du produit conventionnel.
Su
r ce front également, le Groupe AOP Vi.VA offre une réponse concrète avec la marque Almaverde Bio, également présente dans le projet Fruvenh et en croissance continue en termes de volumes. Les myrtilles Almaverde Bio combinent la valeur des produits biologiques avec la nature italienne du produit, cultivé par les partenaires d'Almaverde Bio dans le Piémont et en Lombardie.
Fruit & Veg : Natural Health ! est un projet européen promu et développé par Gruppo Vi.Va AOP, qui rassemble la participation d'Apofruit, Canova Codma OP, Coop. Sole. La Mongolfiera, Pempacorer-Terremerse, Solarelli, Ortoromi et O.P. Land of Bari.
Pour plus d'informations :
fruvenh.it