L'obtenteur de fraises et de pommes, Fresh Forward, a changé de site. Dans une nouvelle serre de quatre hectares entièrement rénovée, les premiers tests sont en cours. Dans la nouvelle serre, le sélectionneur peut effectuer des tests sur différents systèmes de culture. « Grâce à cela, nous pouvons faire les premiers pas dans la mise en pratique d'un système pour une nouvelle sélection avant de la tester avec les cultivateur », explique Koen Merkus.
Au cours des deux dernières années, les activités de sélection de Fresh Forward se sont considérablement développées. Les programmes de plein champ et de substrat ont été étendus, ce qui a conduit Fresh Forward à devenir trop grand pour son emplacement à Eck et Wiel. Une raison suffisante pour déménager à Huissen, où une serre présentée lors du NEXTgarden de l'année dernière a été entièrement réadaptée et équipée pour la culture de fraises.
Crédits vidéo : commune de Lingewaard
Plus près de la pratique
L'espace considérablement plus grand qui est devenu disponible a été divisé en différents départements. Cela était nécessaire pour faire face à l'augmentation du nombre de semis, aux tests de maladies et aux salles de croisement. Il est désormais possible de travailler avec plusieurs systèmes de culture en même temps. Cela signifie qu'il est désormais possible d'utiliser un système de culture spécifique pour la sélection d'une variété donnée. « Nos programmes de sélection pour les cultures de plein champ et en tunnel resteront sur notre site de Stevensbeek, mais le programme de substrat connaît une poussée de croissance grâce à son déménagement. »
Grâce aux nombreux compartiments, il y a maintenant aussi de la place pour planter une variété intéressante de cultures d'essai qui peuvent être comparées aux variétés actuelles en culture à grande échelle. « Avant, nous n'avions pas cette possibilité dans notre serre, mais maintenant, c'est possible. Nous pouvons désormais acquérir plus d'expérience dans notre propre serre en effectuant des tests pratiques sur nos sélections. Au cours de cette phase, nous pouvons également modifier les variables telles que les régimes de fertilisation, les données sur les plantes, le type de plante à plateau utilisé ou l'éclairage. Grâce à cela, nous pouvons introduire une nouvelle variété accompagnée d'un manuel d'instructions améliorant sa position de départ sur le marché. »
Un regard sur l'essai de culture de chauffage précoce, à la mi-avril.
La culture de chauffage précoce et la culture continue de fraises sont des exemples de cultures dans lesquelles une sélection spécifique a lieu. En ce moment, la culture de chauffage précoce est en production. « Ici, nous comparons notre propre sélection avancée avec les variétés désormais plus courantes sur le marché. Dans la nouvelle serre, nous pouvons le faire à plus grande échelle, ce qui rend les données comparées plus fidèles à la pratique. »
Un regard sur le test de culture à basse température, mi-avril.
Faible niveau de froid
Sur le nouveau site, on travaille également davantage avec le système de culture « low-chill ». Avec ce système de culture, les variétés ayant un faible besoin de froid, de décembre à juillet, peuvent être cultivées avec une production constante de fruits de haute qualité à partir de fin février.
Pour l'instant, la culture à basse température dans la serre de l'obtenteur se déroule à l'échelle pratique. « Nous avons actuellement une sélection, FS1705, qui est parfaite pour une culture comme celle-ci, que nous testons en ce moment même. » La sélection est en culture test dans la serre, reprise par un cultivateur pratique à Eck et Wiel.
Une partie de la culture est éclairée par des LED. Les luminaires sont contrôlables, de sorte que l'intensité de la lumière peut être ajustée en fonction de la quantité de lumière naturelle entrante.
Toute l'équipe de Fresh Forward se réjouit de la nouvelle serre. « Nous remarquons déjà les avantages apportés par l'espace et les possibilités supplémentaires, qui nous permettent de faire de la sélection à une échelle plus grande et plus proche de la pratique. Combiné aux connaissances et aux capacités de notre équipe, nous nous attendons à ce que de nombreuses variétés de fraises sur mesure proviennent de notre vaste programme de substrat. »
Pour plus d'informations :
Fresh Forward Breeding & Marketing
www.fresh-forward.nl
Koen Merkus
koen.merkus@fresh-forward.nl