Le monde des collations connaît une forte croissance en termes de volume. Ce dynamisme intervient dans un contexte marqué par de profonds changements dans les habitudes alimentaires, avec de nouveaux modes de consommation et la quête d'une alimentation saine.
« Ondine est une marque de nectarine plate facile à consommer et de nectarine plate à chair blanche. Elles appartiennent au segment des snacks ou aliments à emporter, comme les biscuits et le chocolat ; mais en tant qu'alternatives saines et équilibrées », explique Angel Vallin, d'Agro Selections Fruits (ASF).
« Tous les fruits ont une fermeture parfaite du pistil, une couleur rouge attrayante qui indique au consommateur qu'ils sont prêts à être dégustés, sans oublier un goût délicieux. Tout cela aboutit à une expérience extraordinaire et inoubliable pour le consommateur. D'ailleurs, Ondine a de nouveau reçu le prix Saveur de l'année pour cette édition », déclare Angel Vallin.
Deux grands groupes de production de fruits à noyau et de légumes, Mazzoni et Agrintesa, viennent de rejoindre le projet global d'Ondine. Au total, 350 hectares de nectarines plates Ondine seront plantés en Italie au cours des 5 prochaines années afin de répondre à la demande des consommateurs italiens et internationaux.
Dans le monde entier, le projet Ondine continue de se développer par étapes, avec des exploitations en France, en Espagne, en Afrique du Sud, au Chili et en Australie, qui ont vu le jour au cours des cinq dernières années. La production en Italie est la plus récente. Très bientôt, d'autres origines seront ajoutées pour garantir l'approvisionnement des consommateurs européens depuis les deux hémisphères.
Alfonso Rivera, PDG de Frutaria
« C'est un véritable privilège que des acteurs aussi importants qu'Agrintesa et Mazzoni rejoignent le projet de fruits à noyau plat Ondine de notre filiale française d'innovation Agro Selection Fruits. Depuis le début, ils ont accordé une grande confiance à notre gamme variétale et aux principes fondamentaux du développement du projet. Il s'agit sans aucun doute d'une opportunité pour ces pionniers, qui aideront les fruits plats italiens à retrouver la place qu'ils méritent tant dans un contexte national qu'international. »
Cristian Moretti, directeur général d'Agrintesa
« Depuis quelques années, nous surveillons les variétés de PPA que nous considérons comme étant particulièrement attrayantes, tant d'un point de vue productif que commercial. La gamme Ondine regroupe des variétés de nectarines plates très homogènes et sera la première à être développée à l'échelle européenne de manière majeure dans le cadre du projet club d'Ondine. »
« Nos associés auront l'opportunité de matérialiser cette importante innovation variétale à travers un projet de développement spécifique déjà défini depuis quelques mois. La commercialisation se fera tant sur le marché national qu'à l'étranger par le biais de la société Alegra. L'intérêt de l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement est élevé et, ces derniers mois, quelque 13 hectares ont déjà été plantés. Suivre l'innovation des produits et les nouvelles tendances de consommation est une chose sur laquelle Agrintesa s'est toujours distinguée. Grâce à Ondine, nous continuons à le faire. »
Luigi Mazzoni, Groupe Mazzoni
« Nous participons avec enthousiasme à un projet innovant caractérisé par l'excellence. Le projet d'Ondine répond à la demande en matière d'innovation dans le secteur des fruits à noyaux, qui souffre depuis trop d'années d'une mauvaise organisation de l'offre et d'un manque de produits marquants capables de générer de la valeur pour le producteur et le consommateur. Nous avons été agréablement surpris par la qualité génétique d'Agro Selection Fruits et par son projet de développement, dans la lignée des autres clubs variétaux aux côtés desquels notre groupe est impliqué depuis des années. »
« Nous prévoyons de produire les nectarines plates de la série Ondine dans les zones nord et sud. Dans cette première période d'activité, nous avons déjà planté plus de 10 hectares, incluant toutes les variétés disponibles dans le programme. Nous ressentons un grand intérêt de la part du marché et nous pensons que le projet Ondine nous permettra d'améliorer encore notre offre de fruits à noyau. »
Pour plus d'informations :
Ángel Vallin
Agro Selections Fruits
Route d'Alenya
La Prade de Mousseillous
66200 Elne. France
angel-vallin@regal-in.com
www.regal-in.com