La campagne de la figue Breva a débuté la semaine dernière dans les municipalités espagnoles d'Albatera et d'Elche, dans la province d'Alicante ; les zones de production les plus précoces de ce fruit et les plus importantes en termes de volume en Espagne. L'année dernière, les conditions climatiques ont réduit les rendements de 50 à 60 %, mais cette année, les récoltes sont revenues à la normale.
« La semaine dernière, nous avons commencé avec de petits volumes et des prix élevés, puisqu'il s'agissait des premières figues Breva de la saison », explique Teresa Agulló, directrice d'Alcudia Export-Fruit, basée à Elche et également spécialisée dans la culture et la commercialisation de citrons et de grenades. « Depuis cette semaine, nous avons déjà des volumes constants, ce qui nous permet de respecter les programmes convenus précédemment avec nos clients. Les prix ont un peu baissé ces derniers jours en raison de l'augmentation de l'offre, mais nous pensons qu'ils resteront à des niveaux acceptables tout au long de la saison ».
Des figues Breva pour le marché espagnol
La variété Colar est la plus plantée à Alicante. Elle offre aux producteurs deux récoltes bien distinctes : celle des figues Breva, de fin mai à fin juin, et celle des figues ordinaires, de mi-juillet à fin août. « La figue Breva est un fruit unique qui nous permet d'atteindre les marchés à un moment où il n’y a pas de concurrence. Après la mi-juillet, nous sommes en forte concurrence avec les figues de Turquie, principalement lors de notre deuxième récolte », explique le producteur et exportateur.
Selon Teresa Agulló, les figues Breva de cette année atteignent de grandes tailles et la qualité est bonne. Elle pense que la demande va décoller avec la hausse des températures. « La météo jusqu’à présent n’a pas poussé la consommation de fruits d'été. Même si les derniers lots de figues du Brésil sont encore disponibles sur certains marchés, ils ne représentent pas réellement une concurrence pour nous, car ils ne font pas pression sur nos fruits. Je pense toutefois que l'impact de la crise sanitaire pèse peut-être sur le pouvoir d'achat des consommateurs. Le fait est que la figue Breva n'est pas un produit bon marché, mais un fruit exclusif et exotique, considéré comme un délice et un super aliment en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa valeur énergétique. C'est ce qui rend ce fruit de plus en plus populaire. »
Brevas destiné à l'exportation.
Alcudia Export-Fruit vend environ 40 % de ses figues Breva et de ses figues normales aux marchés de gros et aux chaînes de supermarchés du pays. Sur ce marché, les figues présentent des rayures ou des stries sur la peau, qui indiquent que le produit est au mieux de sa forme en termes de goût sucré. « Cependant, certains autres pays préfèrent les figues à la peau complètement lisse », explique la directrice. « Les 60 % restants sont exportés principalement vers des pays comme la France, la Suisse, les Pays-Bas et le Royaume-Uni. Ils expédient également par voie aérienne vers le Canada et Singapour, bien que cette année est plus compliquée en raison du manque de vols disponibles et des coûts élevés du transport aérien ».
Pour plus d’informations :
Teresa Agulló
Alcudia Export-Fruit S.L
Ptda. Maitino, Pol. 2, 1-A
03295 ELCHE, Alicante. Espagne
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