La campagne « Dolce Passione » a débuté au début du mois de juin. Elle vise à faire connaître aux consommateurs un nouveau produit, fruit de la génétique italienne et qui sera disponible à la fois en Italie ainsi qu'à l'étranger.
Les pastèques ont une écorce noire, une chair rouge foncé et peu de graines comestibles. La variété, appelée Giotto en raison de sa forme ronde parfaite, a été développée par Lamboseeds.
Elle sera distribuée sur le marché par Ortofrutta Castello à Stanghella (Padoue) et Alma Seges à Eboli (Salerne), qui se chargeront de la récolte, du tri, du conditionnement et de la distribution du produit sur tout le territoire national.
« Après les premiers tests effectués en 2020, nous voici avec un fruit de haute qualité, enfin une variété noire après de nombreuses variétés striées rappelant comment étaient les pastèques traditionnelles. Les pastèques Giotto de Lamboseeds sont de taille moyenne, très résistantes au transport et possèdent une chair croquante d'un rouge profond, facile à conserver », peut-on lire dans une note de l'entreprise.
La chair est sucrée et le niveau élevé de Brix reste constant pendant toute la période de production. Sandro Colombi, responsable du marketing chez Lamboseeds, a analysé la situation productive italienne et a indiqué que « l'Italie produit moins de 0,5 % de la production mondiale et occupe la 20e place parmi les principaux producteurs. Dans cette situation, la seule façon de faire face à la concurrence féroce de l'Espagne et de la Grèce est de cultiver des produits de haute qualité, comme dans notre cas. Les fruits sont vendus entiers et ont un poids variable entre 3,5 et 6 kg. Ils seront également disponibles en filets pour faciliter la vente dans les grandes chaînes de distribution. »
En outre, pour répondre aux besoins des personnes vivant seules ou des petites familles, Alma Seges et Ortofrutta Castello ont également décidé de vendre les fruits en tranches ou en dés.
Cette campagne concernera environ 4 000 tonnes et durera environ 3 mois, c'est-à-dire de début juin à fin août. .
Giovanni Zenari, qui coordonne les commerçants cette année, confirme que « les pastèques Giotto seront cultivées dans des zones spécialisées en Sicile, dans les Pouilles, en Campanie, dans le Latium, en Émilie-Romagne, en Vénétie, en Lombardie et en Ombrie. »
Pour plus d'informations :
Sandro Colombi
Tél. : +39 331 5249901
[email protected]
[email protected]