La société italienne Società Agricola Guidi s'efforce d'accroître la valeur de ses abricots, cultivés sur plus de 300 hectares dans la province de Forlì-Cesena, grâce à une nouvelle marque haut de gamme, un nouveau spot Albisole à la télévision, l'expansion de la structure, davantage d'exportations et le zéro résidu.
« En raison du gel, nous avons perdu environ 25 % de notre potentiel, mais nous estimons que nous récolterons encore 6 500 tonnes jusqu'en septembre. C'est notre première année avec des quantités vraiment importantes », a déclaré Roberto Guidi, directeur commercial et fils du fondateur Giancarlo.
Environ 80 % des abricots sont commercialisés sur le marché intérieur et, à l'heure actuelle, huit des principales chaînes de magasins ont signé des accords de fourniture. « Nous voulons également augmenter les ventes à l'étranger et pour atteindre cet objectif, nous travaillons toujours avec le groupe Mediterraneo. Nous avons une récolte qui se distingue par sa couleur, sa taille et surtout son goût. »
Cette année, il y a moins d'abricots sur les plantes, ce qui profite à la matière sèche. La récolte des abricots jaunes a commencé début juin, celle des rouges le jeudi 10 juin 2021.
Roberto Guidi
« Avec la marque Rubysole, nous valorisons les abricots rouges, tandis que les abricots bicolores entrent dans la catégorie des Albisole jaunes. Nous accordons une attention toute particulière à la sélection et seules les variétés dont la peau est entièrement rouge et dont l'arôme et le goût sont excellents peuvent porter la marque Rubysole. La marque Albisole, déjà consolidée, et la marque Terra di Romagna contribueront à définir une nouvelle expansion de la ligne premium. »
Il existe également un choix en termes de conditionnement. Sous la marque Terra di Romagna, les abricots sont disponibles dans des boîtes de deux kilogrammes ou dans des barquettes R-Pet monocouche de 500 grammes. Ces dernières complètent les barquettes classiques à poids garanti qui, grâce au fond noir, mettent en valeur la couleur vive des abricots.
La recherche de matériaux écologiques et respectueux de l'environnement se poursuit, également parce que l'entreprise a obtenu la certification facultative de produit Ami de la Terre.
« Le zéro résidu a commencé comme un pari il y a quelques années, mais aujourd'hui 80 % de nos abricots peuvent se vanter de cette garantie. Nous avons plus de 200 hectares de plantes protégées par des filets résistants à la grêle, à la pluie et aux insectes, ce qui nous permet d'atteindre plus facilement cet objectif. »
En ce qui concerne l'agrandissement du site situé à Carpinello (Forlì), Guidi a souligné qu'ils augmenteront la capacité de l'entrepôt frigorifique et les nouvelles zones de traitement.
Pour plus d'informations : 
Società Agricola Guidi
Division fruits et légumes
Via Brasini 2 Bis
47122 Forlì - Italie
Tél. : +39 0543728296
ortofrutta@agricolaguidi.com
www.agricolaguidi.com