La saison de la patate douce égyptienne n'a pas encore été très active et l'américaine est toujours en cours, ainsi que celle du Honduras. La demande devrait s'accélérer une fois que ces saisons seront terminées. En attendant, l'Égypte disposera de plus gros volumes de patates douces que la saison précédente.
Selon Gehan El Sherif, spécialiste des exportations pour l'exportateur de produits frais El Rawan, la saison égyptienne de la patate douce connaît un démarrage un peu plus lent, car la saison américaine de la patate douce n'est pas encore terminée : « La saison égyptienne de la patate douce n'a commencé que depuis le 1er juillet. Il n'y a pas beaucoup de commandes pour le moment, car il y a encore quelques arrivages de patates douces américaines. Au fur et à mesure que la saison avance, je m'attends à ce que les commandes augmentent également. Pour l'instant, les prix sont raisonnables et nous nous attendons à ce qu'ils baissent encore après le 20 juillet. Les prix sont maintenant similaires à ceux de la saison précédente, mais ils pourraient devenir plus élevés vers octobre. »
El Sherif précise que les volumes devraient être plus élevés qu'ils ne l'étaient lors de la saison 2020. « Le volume de la récolte de cette saison est plus élevé qu'il ne l'était l'année dernière, je dirais qu'il est environ 20 à 30 % plus élevé, donc nous nous attendons à voir cette augmentation dans nos chiffres d'exportation aussi. Le volume plus élevé est une bonne chose, car nous avons reçu beaucoup de demandes une fois que les patates douces du Honduras seront terminées pour l'année, ce qui devrait être autour du 20 juillet. »
« Nos principaux marchés se trouvent principalement en Europe. Nous exportons de gros volumes vers des pays comme la Hongrie, la Roumanie, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l'Italie, la France et la Pologne. Nous avons également quelques nouveaux marchés en vue vers lesquels nous aimerions commencer à exporter cette saison également. Nous sommes prêts pour cette période très chargée de la patate douce. »
Pour plus d'informations :
Gehan El Sherif
El Rawan
Tél. : +20 109 985 0716
gehanelsherif@rawan.com.eg
www.rawan.com.eg/en