Ces dernières années, la demande de petites tomates a connu une croissance exponentielle, avec la tomate Datterì F1 en tête. Les semenciers s'adaptent à cette tendance et Southern Seed ne fait pas exception sur la scène méditerranéenne. Nous en avons parlé avec Fabio Carnemolla, un technicien de l'entreprise basée à Vittoria, dans la province sicilienne de Ragusa.
Fabio Carnemolla
« Nous nous concentrons sur les exigences des cultivateurs et la demande des consommateurs avec notre nouvelle proposition Datterì F1 », déclare M. Carnemolla. « Datterì F1 est une tomate datterino très attrayante, qui se distingue visuellement par sa couleur rouge intense et brillante particulière et par la forme régulière de ses baies. Mais ce qui rend cette variété unique en son genre, c'est son goût exceptionnel et ses excellentes qualités organoleptiques, comme un Brix élevé et un excellent équilibre acide/sucre. »
Datterì F1
« Datterì F1 donne d'excellents résultats également au niveau agronomique, car elle s'adapte aux conditions environnementales les plus diverses. En effet, elle peut être cultivée à la fois en cycles longs et courts de contre-saison, en terre et hors-sol. Les longues périodes de culture, l'excellent rendement, la longue durée de conservation et la large gamme de résistance aux maladies des plantes font de la Datterì F1 une variété de qualité supérieure, capable de satisfaire les attentes des différents opérateurs de la chaîne agroalimentaire et, en particulier, des consommateurs. »
Datterì F1
« En termes de caractéristiques morphologiques, Datterì F1 présente une plante très rustique et facile à manipuler, avec une bonne vigueur végétative, un développement indéterminé et une bonne couverture foliaire. Les grappes longues et régulières poussent également dans les parties supérieures de la plante, le rachis est robuste et les baies sont bien réparties. La chair des tomates est ferme, croquante et savoureuse et les fruits ont un poids moyen variant entre environ 16-18 g », conclut Carnemolla.
Datterì F1 a une résistance élevée (HR) à Fol 1-2 et ToMV et une résistance intermédiaire (IR) à TYLCV, Ma, Mi et Mj.
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