Des surfaces 2021 en baisse et rendements attendus dans la moyenne.
Alors que la campagne des pommes de terre primeurs s’est terminée à la mi-août, les premiers éléments disponibles, grâce aux prélèvements effectués par l’UNPT sur 240 parcelles dans les principales régions de production, font état, à date, d’un contexte de rendement similaire, à la moyenne quinquennale (2016-2020). La production finale devrait s’élever entre 6,4 et 6,9 millions de tonnes pour les pommes de terre de conservation. Elle permettrait d’alimenter les différents marchés, français comme internationaux. Rappelons que les surfaces 2021, quant à elles, étaient baissières : -3,0 % en France2 et -4,7 % pour les 4 pays du NEPG3.
En ce qui concerne la filière féculière, les prélèvements en parcelles effectués par l’UNPT-GIPT4 montrent une croissance en léger retard, mais des potentiels satisfaisants de production.
Forte pression mildiou permanente et hausse importante des coûts
Cette nouvelle campagne de production se caractérise en effet par une pression maladie (mildiou notamment) jamais observée. Heureusement, la plupart des producteurs vont pouvoir sauver leurs productions grâce à la mise en œuvre de combinaisons de molécules de synthèse. Par contre, les producteurs engagés dans des cahiers des charges très restrictifs ou en agriculture biologique sont fortement impactés par la chute de production et parfois sa perte totale. Les producteurs ne peuvent assumer seuls ces pertes et ces surcoûts. Les hausses des différents coûts doivent ainsi être impérativement répercutés dans l’ensemble de la chaine alimentaire.
Nous avons besoin d’une filière forte qui doit disposer d’innovations dans le domaine de la protection des plantes et de la génétique afin de sécuriser les rendements. Des solutions existent ! L’UNPT demande aux décideurs politiques de faire preuve de pragmatisme pour que nous disposions, aujourd’hui comme demain, de solutions innovantes pour lutter contre le mildiou et les nouveaux risques liés aux changements climatiques. A horizon de 5 ans, si nous ne bougeons pas les lignes, les producteurs de pommes de terre seront dépourvus d’outils de gestion des risques agroclimatiques, ce sera une réelle menace pour leurs revenus et activités, ainsi que pour notre
souveraineté alimentaire.
1 NEPG : North-Western European Potato Growers (Allemagne, Belgique, France, Hollande)
2 Communiqué de presse UNPT-CNIPT (Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre) du 28 juin 2021
3 Communiqué de presse du NEPG du 12 juillet 2021
4 GIPT : Groupement Interprofessionnel pour la Valorisation de la Pomme de Terre
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Tél. : + 33 (0) 1 44 69 42 40
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Une production au rendez-vous, avec une hausse significative des coûts