Le premier Sortenkiek EUROPLANT à Gut Schirnau, situé au cœur du Schleswig-Holstein sur le canal de Kiel, a pu avoir lieu le 2 août.
« À Gut Schirnau, avec la famille Fedder, nous avons trouvé un endroit idéal pour organiser une journée champêtre pour nos producteurs de pommes de terre du Schleswig-Holstein », a déclaré Eckhard Simon, conseiller en culture chez EUROPLANT Pflanzenzucht Ltd. Après un an et demi sans événement consacré à la pomme de terre, il était grand temps de se retrouver. Trente-quatre producteurs de pommes de terre ont profité de l'occasion, après inscription préalable, pour discuter des pommes de terre, échanger des informations sur le marché de la pomme de terre et simplement bavarder de nouveau.
« Les chances de voir un prix stable pour la saison à venir ne sont pas mauvaises », a déclaré Ulf Hofferbert, responsable du conseil. À la fin de la saison des pommes de terre précoces, les prix sont encore bien supérieurs au niveau de l'année dernière. Les incertitudes liées à la météo, les récoltes moins importantes et les surfaces réduites en Allemagne ainsi qu'en Europe occidentale suscitent un espoir chez les optimistes d'une année meilleure par rapport à 2020.
Encadrées par des bandes fleuries, 13 variétés de pommes de terre ont pu être présentées sous leur meilleur jour.
Adaptée au goût de l'Allemagne du Nord, jaune foncé, ferme à la cuisson et facile à éplucher, la très précoce GLORIETTA a été présentée. La CORINNA, qui est particulièrement adaptée au lavage et à l'emballage, est disponible comme variété complémentaire avec une forme stable et une peau visuellement parfaite, légère et lisse.
Comme les étés secs et chauds deviennent également plus fréquents dans le nord, des variétés comme BERNINA présentent un grand intérêt. En effet, elles sont particulièrement insensibles au stress dû à la chaleur et à la sécheresse et présentent en outre une couleur jaune intense, une bonne tenue à la cuisson et un goût savoureux.
Les variétés modernes ont bien entendu une grande capacité d'absorption de l'azote, permettant ainsi de réduire sensiblement les quantités d'engrais tout en maintenant les rendements et la bonne qualité. Un autre facteur décisif est la très bonne résistance aux principaux agents pathogènes de la pomme de terre. Par exemple, la pomme de terre farineuse KARELIA, qui convient à tous les environnements, présente une résistance très élevée aux nématodes à kyste Rostochiensis et Pallida.
Pour les consommateurs qui veulent consciemment suivre un régime pauvre en glucides, la variété MONTANA est idéale. Elle a une teneur en glucides nettement inférieure lorsqu'elle est cultivée de manière appropriée. Si les résultats de laboratoire confirment cette faible teneur, elle peut être étiquetée comme une pomme de terre « à faible teneur en glucides ».
Les variétés LEYLA, BELANA, LAURA et ALLIANS, qui sont solidement implantées sur le marché, faisaient bien sûr aussi partie du programme. Leurs avantages et leurs inconvénients ont été discutés, des conseils et des recommandations pour la culture ont été échangés.
Le « jeu des variétés » qui a suivi a montré à quel point il est difficile de distinguer les variétés sur la base de leur forme et de leur croissance. Après le champ de démonstration des variétés, une plante vivace appartenant à chacune des 13 variétés présentées a été disposée et dotée d'un numéro. Chaque visiteur pouvait essayer d'associer la bonne variété au numéro correspondant. Avec neuf variétés correctement devinées, la famille Griefahn de Fehmarn a remporté le 1er prix.
Dans une ambiance détendue, le Sortenkiek de Gut Schirnau s'est terminé par un goûter au bord du champ et devrait se pérenniser dans les années à venir avec une date fixe durant l'été.
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