Pour l'organisation de producteurs italienne Zuccarella, basée en Basilicate, la récolte d'agrumes 2021/2022 est sur le point de commencer. « Nous commençons le week-end prochain avec la variété extra précoce Clemenruby. C'est environ une semaine plus tôt que la saison dernière. La grande majorité des cultures ont une taille moyenne de catégorie I et II et les quantités sont exceptionnelles, malgré les conditions météorologiques. Nous nous attendons à récolter environ 1 000 tonnes de Clemenruby en un mois », a déclaré le directeur commercial Luca Zuccarella.
« Malgré le temps chaud persistant dans le sud de l'Italie, nous voyons les premières récoltes colorées, en raison d'une baisse progressive des températures nocturnes. Chaque marché a ses exigences et ses habitudes de consommation spécifiques. Les clémentines les plus grosses et les plus pigmentées seront exportées vers l'Europe du Nord, notamment l'Allemagne, la France, les Pays-Bas et le Royaume-Uni, tandis que les clémentines plus petites seront destinées aux marchés ukrainien et polonais. »
Luca Zuccarella
« Plus de 60 % de la récolte sera stockée dans des cellules spéciales équipées d'un système d'absorption d'éthylène, afin de permettre une maturation homogène et plus rapide. Entre le 8 et le 10 octobre 2021, les premiers fruits de Clemenruby seront sur les étals en Italie, avec un calibre moyen-grand et une couleur jaune-vert. »
« Grâce à certaines améliorations apportées au système d'irrigation, nous avons enfin surmonté le problème de la fissuration de la peau. L'année dernière, 30 à 35 % de la récolte totale de Clemenruby était touchée. La chaleur de cet été a causé de légers dommages à certaines cultures et celles-ci seront commercialisées en catégorie II. La saison des clémentines se poursuivra jusqu'à la fin du mois de janvier, grâce à notre vaste catalogue de variétés telles que Caffin, Orogross, Spinoso, Corsica et la célèbre Clementine Common. »
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