Sven Ziegler de Kipepeo Bio und Fair Ltd :

« Des avocats ougandais bio, équitables et sans irrigation artificielle »

« Trade not aid » ou le changement par le commerce, telle est la devise de Kipepeo Bio & Fair Ltd de Frickenhausen (en Allemagne). Depuis 1999, Kipepeo importe uniquement des produits équitables et certifiés bio, provenant de coopératives de petits exploitants de pays comme la Tanzanie, l'Ouganda, l'Indonésie ou la Thaïlande. Sven Ziegler a échangé avec FreshPlaza sur la saison actuelle des avocats ougandais, l'impact du coronavirus sur la production et de la position de Kipepeo sur la législation relative au devoir de vigilance dans la chaîne d'approvisionnement.

Avocats sans irrigation artificielle en provenance d'Ouganda
Kipepeo reçoit deux variétés d'avocats d'Ouganda : les Hass et Jumbo. « La particularité de nos avocats est que, comme tous nos produits, ils proviennent exclusivement de petites exploitations mixtes et non de plantations à grande échelle, contrairement à la plupart des avocats. En raison du bilan hydrique souvent négatif de la production d'avocats, certains consommateurs évitent déjà complètement d'acheter des avocats. En effet, les forêts sont souvent défrichées à cette fin et les ressources en eau souterraine, déjà limitées, sont soumises à des exigences supplémentaires. Nos cultures ne sont pas irriguée artificiellement, mais uniquement par la pluie. En outre, les émissions de CO2 causées par le transport de nos fruits sont compensées à 100%. Ainsi, les consommateurs soucieux du climat peuvent déguster nos fruits l’esprit léger. »

Des avocats d’une qualité exceptionnelle
Le commerce équitable et les certifications bio font partie des aspects les plus importants, déclare Ziegler : « Comme tous nos fruits, les avocats sont mûris au soleil et ne passent pas des jours en la mer ; ils sont mis en rayons en quelques jours seulement. Comme les arbres sont entretenus et soignés localement par de petits agriculteurs, il s'agit d'une production très naturelle, certifiée biologique par l'UE et « Fair for Life ». Nos produits en provenance d'Ouganda proviennent de plus de 300 petits exploitants certifiés avec lesquels nous travaillons depuis des années dans le cadre des directives du commerce équitable. »

D’importants problèmes liés au confinement 
« L'année dernière, nous avons eu des problèmes dus à l'augmentation des prix et aux incertitudes sur les capacités du fret. De même, certains chauffeurs n'ont pas atteint leur destination avant le couvre-feu et ont été retenus dans des postes de police. Nos employés n'ont pas pu utiliser les transports publics fermés en raison de la pandémie. Toutes ces personnes ont beaucoup donné durant cette période. Dans le même temps, les petits agriculteurs étaient également très reconnaissants, car ils disposaient d'un marché stable et, par conséquent, de revenus fiables grâce à l'exportation qui s'est poursuivie tout au long de l’année. » Ziegler est aussi très satisfait du fait que les exploitations soit en mesure de fournir leurs marchandises de manière constante malgré tous ces problèmes. « Nous avons reçu des marchandises de l'Ouganda chaque semaine sans interruption ».

Les clients de Kipepeo sont des grossistes bio de toute la région germanophone (Allemagne, Suisse, Autriche), d'où les marchandises sont distribuées sur les marchés bio.

Position sur la « Lieferkettengesetz » (LkSG) s’appliquant à la chaîne d'approvisionnement
M. Ziegler a salué la nouvelle loi sur le devoir de vigilance, s’appliquant à la chaîne d'approvisionnement, mais a également déclaré qu'elle n'allait pas assez loin pour lui : « Nous avons expressément fait campagne pour la LkSG avec le Forum du commerce équitable. Je pense qu'en Europe, nous devons prendre nos responsabilités vis-à-vis des pays en développement. Nous ne pouvons pas fermer les yeux sur les conditions de travail souvent difficiles qui y règnent. Nous aurions souhaité que les entreprises allemandes assument encore plus de responsabilités, afin que les principes écologiques et le respect des droits de l'homme soient garantis sur place. C'est la véritable raison d'être de Kipepeo, car nous pensons aux populations locales et il est important pour nous qu'elles aient une part équitable dans notre commerce. Bien sûr, ce serait bien si toutes les entreprises le faisaient volontairement. Mais comme ce n'est pas le cas, nous accueillons très favorablement la LkSG, même si, comme je l'ai dit, elle devrait être appliquée de manière plus cohérente. »

Pour plus d’informations : 
Kipepeo bio & fair GmbH
Max-Eyth-Straße 17
D-72636 Frickenhausen
Tél. : +49 (0) 7022 - 24 93 94-0
Fax : +49 (0) 7022 - 24 93 94-4
sven.ziegler@kipepeo.com
www.kipepeo.com 


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Facebook LinkedIn Twitter Rss

© FreshPlaza.fr 2021

Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)