L'estimation préliminaire des cultures arables aux Pays-Bas est terminée. Elle montre que les rendements bruts des oignons de semence de 2021 devraient être supérieurs de 19,6 % à ceux de 2020. Le rendement brut des pommes de terre de semence devrait baisser de près de 5 %. Et celui des betteraves sucrières devrait être inférieur de 2,3 %. C'est ce que révèlent les derniers chiffres de Statistics Netherlands (CBS).
En juin, le CBS a publié des chiffres sur les superficies cultivées de ces produits. Les rendements à l'hectare prévus pour ces cultures ont maintenant été ajoutés. Les experts utilisent les dernières informations disponibles pour estimer ces chiffres. Le CBS estime les rendements bruts à partir de la superficie cultivée et des rendements à l'hectare prévus. Le rendement brut de la prévision finale peut être inférieur. Cela pourrait être dû, par exemple, au fait que les producteurs récoltent une superficie inférieure à celle qu'ils ont plantée. Les chiffres définitifs de la récolte 2021 seront publiés à la fin du mois de janvier 2022.
Davantage d'oignons de semence récoltés
Selon les destinations préliminaires des récoltes, les rendements bruts des oignons de semence pour 2021 s'élèveront à environ 1,6 million de tonnes. C'est donc près de 20 % de plus qui devraient sortir des terres par rapport à l'année précédente. Cette année, 350 000 tonnes d'oignons de deuxième année devraient être récoltées sur 62 000 hectares. Cela représente environ 22 % du rendement des oignons de semence.
Moins de pommes de terre de consommation
En 2021, le rendement brut des pommes de terre de consommation pourrait baisser de 3,5 millions de tonnes. C'est près de 5 % de moins qu'en 2020.
Une plus grande superficie d'oignons de semence
En 2021, les oignons de semence sont cultivés sur 301 000 hectares. C'est 29 000 (10,5 %) de plus qu'un an auparavant. La superficie des pommes de terre de semence a diminué de près de 7 % pour atteindre 714 000 hectares cette année.
Rendement à l'hectare plus élevé pour les oignons de semence et les pommes de terre de consommation
Avec 52,2 tonnes, le rendement par hectare des oignons de semence devrait être plus élevé en 2021. C'est 6,5 % de plus que les chiffres définitifs de l'année dernière. Avec l'augmentation de la superficie, cela conduit à une augmentation du rendement brut attendu des oignons de semence. Les différences de rendement à l'hectare par exploitation sont très importantes cette année notamment à cause de l'infestation par le mildiou survenu avec le temps humide. En 2020, le rendement par hectare des oignons de semence était encore inférieur de 3,2 tonnes au niveau attendu maintenant. Le CBS estime le rendement par hectare des oignons de deuxième année à 56,2 tonnes par hectare.
Pour les pommes de terre de consommation, le rendement estimé par hectare est sensiblement le même que l'année dernière - 49 tonnes.
Estimations préliminaires et finales de la récolte
Les rendements à l'hectare prévus pourraient varier considérablement dans l'ensemble des Pays-Bas. Et même entre les parcelles d'une même région. Les rendements bruts totaux des cultures peuvent être supérieurs ou inférieurs. En raison de facteurs tels que la météo, il se pourrait qu'une partie des surfaces cultivées ne puisse être récoltée.
L'estimation finale de la récolte 2021 (le rendement brut et le rendement par hectare) sera publiée en janvier 2022. Elle est basée sur une enquête menée auprès de près de 5 000 producteurs. Cette enquête permettra de déterminer quel est le rendement final par hectare et quelle proportion des terres cultivées les producteurs ont effectivement récolté.
Source : CBS