Des emballages recyclés pour une production durable de fraises

Hoogstraten privilégie le développement durable en utilisant des barquettes en carton recyclé pour ses fraises, disponibles toute l'année et livrées directement au Royaume-Uni.

Coöperatie Hoogstraten a opté pour des barquettes en carton pour son emballage standard de fraises, faisant ainsi un grand pas vers la réduction des déchets plastiques, puisque la nouvelle barquette en carton est composée à plus de 90 % de carton recyclé et est également recyclable.

Hoogstraten a pour mission de « façonner ensemble un avenir durable dans le domaine des fruits et légumes frais grâce à un savoir-faire et à des services de haute qualité ». La coopérative est fière de produire des fraises réputées dans le monde entier pour leur goût et leur qualité. La coopérative est basée près d'Anvers. Pendant les mois d'octobre et de novembre, la Belgique est la principale source de fraises en Europe.

Synnøve Johansson, directeur du développement commercial chez Hoogstraten, déclare : « Un avantage supplémentaire de la nouvelle barquette en carton est la réduction des coûts de main-d'œuvre pour nos cultivateurs. Notre nouvelle machine assemble chaque barquette et la place dans une palette en carton pré-assemblée, prête à être envoyée au cultivateur. Cet outil est plus utile que jamais, car il simplifie le processus et permet d'économiser de la main-d'œuvre supplémentaire pour la cueillette et l'emballage des fruits. »

Le matériel d'emballage reste l'un des plus grands contributeurs à l'empreinte de CO2 de la coopérative. C'est pourquoi Hoogstraten travaille avec son fournisseur de barquettes en carton pour voir comment ils peuvent ensemble améliorer encore cet impact à l'avenir.

Johansson ajoute : « En raison de leur nature délicate, les fraises sont peu susceptibles d'être vendues en vrac, et le choix de l'emballage le plus approprié et le plus durable n'est donc pas toujours simple. Nous avons investi dans un outil ACV pour nous aider à évaluer les différentes options d'emballage, car il ne s'agit pas seulement de réduire notre impact environnemental ou d'utiliser du plastique recyclé. D'autres facteurs pratiques doivent également être pris en compte en matière d'emballage, comme la matière première utilisée, les préoccupations en matière de sécurité alimentaire et la durée de conservation du produit. »

Pour plus d'informations :
Synnøve Johansson
Coöperatie Hoogstraten
Synnove.johansson@hoogstraten.eu 


Date de publication:



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