« Early Bon Chrétien, les premières poires de la saison de Delecta qui sont très attendues en Europe en raison des faibles stocks de poires, auraient dû être débarquées aujourd'hui, mais en raison de la lenteur des expéditions, les poires ne seront débarquées que dans deux semaines », déclare Awie de Jager, directeur général de Delecta Fruit.
Photos fournies par Delecta Fruit
La récolte des poires a commencé il y a trois semaines. Selon les prévisions, la récolte de poires sud-africaines devrait être supérieure de 8 % cette saison, principalement en raison d'une récolte normale de Forelle et de Packham.
La récolte des premières pommes Royal Gala de Delecta doit commencer la semaine prochaine, ce qui rend l'entreprise plutôt optimiste car la récolte s'est développée dans des conditions de production largement favorables jusqu'à présent.
A droite : Le cultivar sud-africain Bigbucks, commercialisé sous le nom de Flash Gala™, sera récolté dans les dix prochains jours.
La vague de chaleur actuelle au Cap a provoqué quelques coups de soleil, mais jusqu'à présent, cela ne semble pas significatif et, en fait, la chaleur a été utile pour le développement du sucre après un printemps frais.
Le Moyen-Orient sous pression pour les prunes
La saison des prunes bat son plein, avec des volumes de prunes et de pêches très proches de ceux de l'année dernière (les volumes de nectarines devraient être supérieurs de 23 % à ceux de l'année dernière, principalement grâce aux nouvelles plantations et à une bonne nouaison).
« Nous sommes dans une meilleure position sur le marché des prunes que l'an dernier à la même époque, car la fréquence des expéditions a été mieux répartie jusqu'à présent. Par conséquent, les marchés du Royaume-Uni et de l'Europe ont été approvisionnés de manière assez régulière. D'un autre côté, le Moyen-Orient est sous pression avec un plus grand nombre de prunes et de nectarines sud-africaines arrivant de manière rapprochée en raison de l'omission et du retard des navires. »
« Nous sommes légèrement sur le qui-vive concernant les prunes et les nectarines au Moyen-Orient dans les semaines à venir. »
Les nectarines sud-africaines ont connu une bonne nouaison.
Les oublis dans les ports sont devenus plus fréquents
Le fruit à noyau étant plus périssable, le grand défi reste la période entre son emballage et son arrivée.
« Toute la chaîne logistique a changé au cours des 18 derniers mois et nous le constatons sur tous les marchés et les coûts d'expédition ont augmenté vers toutes les destinations. »
À droite : des bacs de nectarines récoltées dans un verger de Warm Bokkeveld.
Récemment, par exemple, un navire de la ligne européenne a omis Le Cap en raison de l'arriéré du port et du vent, si bien que les fruits destinés à l'Europe ont dû partir de Coega.
« Il arrive plus régulièrement aujourd'hui que des navires omettent des ports et alors qu'auparavant nous avions des options dans les trois ports pour la plupart des destinations, aujourd'hui il n'y a souvent qu'un seul port, bien que le chargement pour l'Europe ait toujours lieu à Durban, Port Elizabeth et Cape Town. »
Bien qu'il y ait des navires qui chargent au Cap chaque semaine, ils transportent également les fruits à noyau par camion à Port Elizabeth et à Durban dans une plus large mesure que par le passé, afin de garantir des horaires d'arrivée optimaux.
L'Inde se tourne vers l'Afrique du Sud
M. Awie observe que le récent mouvement en faveur de la durabilité peut avoir des retombées avantageuses pour l'Afrique du Sud.
« Des pays comme l'Inde déplacent leurs achats vers l'Afrique du Sud plutôt que vers l'Amérique du Sud, afin de réduire leur empreinte carbone. Pour nous, c'est une bonne nouvelle car la route vers l'Inde est relativement courte et nos routes européennes sont protégées. »
Delecta a donc constaté un intérêt accru de l'Inde pour, en particulier, les pommes rouges comme la Royal Gala.
« Il y a une forte demande pour les Panorama Goldens en Afrique, mais nous voyons que le Covid s'est enfoncé dans les économies africaines et que nos clients sont sous pression financière. »
A droite : Les poires Forelle retrouvent des volumes normaux cette année.
L'ouverture de la Chine aux poires sud-africaines (dépendant de quelques formalités finales) offre de bonnes perspectives, dit-il, et Delecta Fruit va étendre son exportation de poires en Chine cette saison.
« Nous avons attendu longtemps cette opportunité », note-t-il.
« En tant que secteur, nous envisageons tous différemment la livraison de fruits. La gestion des risques joue un rôle beaucoup plus important que par le passé. »
Pour plus d'informations :
Awie de Jager
Delecta Fruit
Tél. : +27 21 860 3999
[email protected]
https://www.delecta.co.za/
