La pénurie de raisins blancs sans pépins, due aux retards d'expédition et à la pluie dans la vallée de l'Orange River et dans le Limpopo, ne faisait pas partie du cahier des charges de la campagne actuelle, déclare François Myburgh, responsable du marketing chez Bet-el Fruits.
« Au début de la saison, nous avions prévu une saison incroyablement importante, et une pression sur le marché, aussi nos récepteurs ont-ils alloué une part plus importante aux programmes et aux promotions pour ces semaines. Maintenant, le marché est court mais nous devons remplir nos engagements envers les programmes, même si le marché au comptant pourrait être un peu plus élevé certaines semaines. »
Il observe qu'il y aura probablement encore une augmentation des exportations de raisin d'Afrique du Sud cette année, mais pas autant que ce qui était prévu au départ. « Avec l'expédition et la pluie, le terrain de jeu est un peu différent de ce que nous avions prévu au départ. »
Sur le marché au comptant, les prix des raisins sont très élevés en ce moment, profitant à ceux qui ont des raisins disponibles.
« Habituellement, en semaine 3, nous connaissons un goulot d'étranglement, mais jusqu'à présent cette semaine, les raisins sont pré-vendus avant leur arrivée et ils sont transportés rapidement. Cependant, avec les crues des rivières Berg et Hex, nous pouvons nous attendre à un goulot d'étranglement à un moment ou à un autre. Il suffit qu'un navire manque, mais jusqu'à présent, tout s'est bien passé pour nous grâce à la répartition des risques entre les navires frigorifiques et les navires Break bulk. »
Le marché du raisin du Moyen-Orient est également court
Le Moyen-Orient connaît également une pénurie de raisin et offre plus d'opportunités qu'à l'accoutumée pour l'Afrique du Sud, compte tenu de la baisse des volumes en provenance d'Inde, où la pluie a également nui à la récolte, et de la hausse des tarifs d'expédition. Les tarifs d'expédition pour l'Inde ont augmenté d'un pourcentage encore plus important que ceux de l'Afrique du Sud, remarque-t-il.
« Israël est un marché important pour notre entreprise et nous réalisons de bonnes ventes avec nos clients de longue date dans ce pays. Le marché israélien évolue également, la demande de nouvelles variétés à grains plus gros augmentant. »
« Nous avons eu de bonnes livraisons de raisins pour la Chine à l'approche de leur Nouvel An à partir des zones de production du nord, bien que le Nouvel An ait été très précoce cette année. » Les expéditions de raisins blancs tardifs sans pépins, comme le Sweet Globe et l'Autumn Crisp, reprendront après l'accalmie actuelle qui a suivi le Nouvel An lunaire.
Ils n'ont pas envoyé autant de raisins au Canada (qui préfère les cartons plus gros de 8,2 kg) qu'ils l'auraient souhaité, étant donné qu'ils sont fortement engagés auprès des récepteurs de l'UE, du Royaume-Uni et de la Chine, mais la demande de raisins au Canada est, d'après ce qu'il comprend, également très élevée. Le temps de transit exceptionnellement long vers le Canada, conjugué à un environnement maritime irrégulier, en fait une destination risquée pour l'Afrique du Sud.
Le port du Cap à pleine capacité
« Heureusement, nous avions encore de la place au Cap cette semaine, nous avons donc chargé ce dont nous avions besoin pour l'Europe. Nous devrons voir ce qu'il en sera la semaine prochaine. Les fruits destinés aux marchés d'Extrême-Orient sont expédiés à partir de Durban car la disponibilité des équipements y est concentrée et les compagnies maritimes desservant ces routes préfèrent charger à Durban. »
Le vent, une caractéristique récurrente du Cap à cette époque de l'année, a également retardé les arrivées d'Afrique du Sud à Rotterdam.
La pluie récente n'a mesuré qu'un millimètre dans les fermes de Berg River où ils s'approvisionnent, mais suffisamment pour mettre un terme à la cueillette jusqu'à ce que les grains sèchent et que le soufre soit appliqué, si nécessaire (ce qui nécessite une nouvelle attente de la période de rétention).
Pour plus d'informations :
Francois Myburgh
Bet-el Fruits
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