La superficie consacrée à l'agriculture biologique ne cesse de croître dans l'Union européenne. Selon les dernières données statistiques agricoles partagées par Eurostat dans un rapport détaillé en 2021 - qu'Eurostat devrait mettre à jour dans le courant du mois - de 2012 à 2019, le pourcentage de la surface en production biologique dans l'UE a augmenté de 45,8 %, passant de 5,9 % de la surface agricole utilisée totale de l'UE en 2012 à 8,5 % en 2019, avec 13,8 millions d'hectares. Et avec 17 % de la surface totale des cultures biologiques en Europe, l'Espagne est le premier pays européen en termes de surface et de production biologique, d'où un nombre croissant d'opérateurs, comme Iberica Fruit, contribuent à l'approvisionnement en fruits et légumes biologiques de tout le continent.
Nalinn Larsson
« Iberica Fruit a été fondée en 2017 et nous nous concentrons sur l'exportation de fruits et légumes vers la Scandinavie, les Pays-Bas, l'Allemagne, le Royaume-Uni et l'Irlande », explique Nalinn Larsson, partenaire de l'entreprise basée à Valence. « Nous travaillons avec des agriculteurs de toute l'Espagne, des grandes coopératives aux petits producteurs, en les aidant à vendre leurs produits en dehors de l'Espagne. Je suis suédois, ce qui facilite les relations commerciales et la vente des produits des agriculteurs espagnols qui collaborent avec nous en Scandinavie. »
« Nous suivons les campagnes espagnoles et nous proposons toujours des produits de saison. En ce moment, nous vendons des agrumes, des légumes traditionnels d'Almeria, des légumes à feuilles, du potiron et des légumes racines comme la patate douce, les navets, les carottes et les betteraves. En plus des produits conventionnels, nous travaillons également avec des produits biologiques, dont la consommation a augmenté surtout en Europe du Nord », précise Nalinn.
« En Suède, dans les rayons de fruits et légumes biologiques des supermarchés, il y a presque toujours une alternative biologique (pour chaque produit), ce que l'on ne voit pas encore en Espagne, bien qu'ici il y ait de plus en plus de producteurs qui se convertissent à la culture biologique, et cela se reflète dans l'offre. En effet, outre les produits plus classiques, nous vendons également des légumes spéciaux tels que les navets violets ou les betteraves jaunes et Chioggia, très appréciés pour leur couleur dans les restaurants. »
« Nous travaillons principalement avec les grossistes, qui continuent à jouer un rôle très important en Scandinavie », souligne Nalinn Larsson. « Et comme nous sommes en Espagne, nous avons l'avantage de disposer d'un si large éventail de produits saisonniers que nous pouvons effectuer des livraisons mixtes à nos clients d'Europe du Nord. »
« En été, les pays où nous travaillons ont leur propre production de légumes ; néanmoins, nous continuons à travailler avec la saison espagnole pour la pastèque, le melon, les fruits à noyau et ensuite avec le raisin de table. » Car, en plus d'une consommation élevée de fruits et légumes bio par habitant, des pays comme la Suède se distinguent dans l'UE par leur production de légumes bio, comme le révèle le rapport d'Eurostat : la part de la production de légumes frais bio en Suède dans la production nationale totale s'est élevée à 19,4 % en 2019 - le ratio le plus élevé de l'UE - un pourcentage qui a même atteint 28 % dans la région de Mellersta Norrland et 29 % dans Norra Mellansverige, selon les données fournies.
« En avril, Iberica Fruit sera à la foire de Berlin », prévoit Nalinn.
Pour plus d'informations :
Nalinn Larsson
Iberica Fruit
C/ de la Universidad n.º 4, pta. 4
46003 Valence (Espagne)
Tél. : +34 960 218 543
[email protected]
www.ibericafruit.com
