L'inventaire des stocks de VTA, daté du 15 février, montre que le stock de pommes de terre de consommation est inférieur de 12 % à la moyenne sur 5 ans. Cela correspond aux attentes qui avaient déjà été mentionnées avec prudence sur la base de l'image du marché.
Jusqu'à mi-février inclus, les participants au stock ont livré 33 % de leur récolte. Ce pourcentage est conforme à celui des dernières campagnes. Toutefois, les rendements de cette saison ont été inférieurs de plus de 12 % à la moyenne quinquennale. Cela est dû à la réduction de la superficie cultivée et à la baisse des rendements par hectare. La baisse des rendements a été confirmée à la fin du mois de janvier dans l'estimation finale de la récolte fournie par le CBS. Celle-ci était inférieure de 200 000 tonnes à l'estimation provisoire de la récolte publiée en octobre/novembre 2021.
Stock absolu nettement inférieur
En poids absolu, les producteurs participants ont livré 10 % de moins que la saison dernière. Néanmoins, le stock absolu actuellement stocké est inférieur de 14,3 % à celui de l'année dernière. Ce n'est pas une surprise. Lors de l'inventaire de novembre 2021, le stock était également bien inférieur aux niveaux moyens et, les ventes à l'industrie de transformation se déroulant bien, cette tendance s'est poursuivie.
Stock libre en baisse de 8,5 %
Sur le stock entreposé, 56,7 % ont déjà été vendus. L'année dernière, ce chiffre était de 59,5 %. La moyenne sur 5 ans est de 59 % sur la même période. Le stock libre est donc inférieur de 8,5 % à celui de la saison dernière, où le stock libre était à peu près égal à la moyenne à long terme.
Qualité généralement bonne
Il n'y a pas beaucoup de problèmes de qualité en ce moment. Les stocks qui semblaient souffrir de la germination ont pour la plupart disparu et ce qui reste semble être en bon état. Les parties contractantes sont suivies de près par les clients.
Troisième cycle d'inventaire en avril
VTA inventorie le stock de pommes de terre chez ses membres trois fois par an. Le deuxième inventaire, dont la date de référence est le 15 février, vient de s'achever. Un troisième inventaire aura lieu en avril.
Pour plus d'informations :
VTA
www.vtanederland.nl