Forte demande au début de la saison de l'ail égyptien

La saison de l'ail en Égypte bat son plein, comme l'explique Mai Yassin, responsable des exportations chez Stars of Export. « Ces deux derniers mois, il a fait froid ici, alors que la saison de l'ail a commencé vers la mi-janvier. En ce moment, le temps se réchauffe et nous commençons à voir de plus grandes tailles dans les champs d'ail. Bien que la demande soit forte depuis un certain temps, nous avons essayé de retarder le début de nos expéditions jusqu'à ce que l'ail de plus grande taille soit disponible. Cela signifie que nous allons commencer à tourner à plein régime maintenant. »

Concernant la guerre en Ukraine, Yassin a déclaré qu'ils ne seront pas touchés directement, mais il s'attend tout de même à une baisse des volumes sur le marché européen : « Pour nous, les principaux marchés sont la Hollande et l'Allemagne, nous envoyons parfois une cargaison pour la Bulgarie ou la France. La guerre en Ukraine aura certainement un impact sur notre saison d'ail également. L'Égypte n'exporte pas directement vers la Russie, mais les marchés européens exportent parfois nos produits vers des pays tiers. Cela signifie que la guerre actuelle influencera également les volumes qui seront exportés d'Égypte. De plus, pour des raisons économiques, avec le Covid et la guerre en tête, les gens essaient de minimiser leurs dépenses, ce qui signifie que nous pourrions voir des volumes exportés plus faibles dans l'ensemble. Tout dépendra de la réaction du marché à la situation actuelle. »

« Les prix de l'ail ont été plus bas que l'année dernière, mais pour l'ail sec, les prix pourraient être légèrement plus élevés cette saison. Cela est dû à la très bonne récolte et à la qualité que nous avons eue pour l'ail sec cette année », déclare Yassin. « Nous exportons actuellement de l'ail frais blanc et violet, à la mi-mars nous commencerons les contrats sur les quantités d'ail frais. Nous préparerons les expéditions pour le début du mois de mai, date à laquelle nous commencerons à exporter l'ail sec frais. Nous serons très occupés avec l'ail jusqu'à la fin du mois de juillet ».

Bien que les coûts augmentent, Stars of Export fait ce qu'elle peut pour ne pas faire augmenter les prix de l'ail : « L'augmentation des coûts en termes d'énergie, de transport et de matières premières a un effet réel sur le marché. Pour notre entreprise, nous avons choisi d'en réduire les bénéfices afin de maintenir le commerce. Cela signifiait un certain sacrifice sur les bénéfices, mais l'alternative aurait été d'augmenter les prix et nous pensons que ce ne serait pas bon pour le marché », conclut Yassin.

Pour plus d'informations :
Mai Yassin
Stars of Export
Tél. : +20 111 012 1741
export@starsofexport.com  
www.starsofexport.com  


Date de publication:



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