Cultivée et distribuée en Europe exclusivement par les consortiums VOG et VIP, cette nouvelle pomme atteindra une production d'environ 1 200 tonnes cette année. Une nouvelle génération de pommes appelée à se développer rapidement.
Suite au succès des premiers tests commerciaux en 2021, Cosmic Crisp® fait enfin son entrée sur le marché européen. Après avoir été plébiscitée aux États-Unis, d'où elle est originaire, cette toute nouvelle pomme a désormais également fait son chemin vers l'Italie, l'Espagne, l'Allemagne, la Scandinavie et le Royaume-Uni grâce aux consortiums VOG et VIP, qui la cultivent dans le Tyrol du Sud.
« Nous avons été ravis de lancer la première grande campagne pour cette pomme paradisiaque, qui offre un plaisir unique à chaque bouchée, une émotion intense, divine », remarque Hannes Tauber, responsable marketing du Consortium VOG. « En effet, 'Plaisir céleste' est le slogan de la campagne de communication qui présente aux vendeurs le plaisir unique que Cosmic Crisp® procure à chaque bouchée. »
Comme un bon vin, cette pomme innovante atteint sa qualité maximale avec le temps, devenant encore plus savoureuse et plus aromatique, ce qui explique son entrée sur le marché dans la seconde moitié de la saison. Avec une production de 1 200 tonnes cette année, Cosmic Crisp® sera mise en rayons de février à avril. A l'avenir, elle couvrira la saison de vente jusqu'en juillet.
Issue d'un croisement entre les variétés Enterprise et Honeycrisp, Cosmic Crisp® fait partie d'une nouvelle génération de pommes et se distingue par sa couleur attrayante, présentant des nuances rouges à multiples facettes sur fond jaune, son jus, son croquant ferme et sa saveur particulièrement équilibrée alliant douceur et acidité. Les saveurs sont finement structurées et à dominante « verte » et fruitée, comme celles du kiwi et de la groseille à maquereau avec une note d’orange sur la peau. Cultivé de manière durable, elle est également disponible avec une certification biologique.
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