La Chine est le plus grand producteur de poires au monde. Depuis 2010, le pays est responsable de 70 % de la surface globale consacrée à la plantation de poires dans le monde. Et les exportations chinoises de poires continuent de croître. La Chine a exporté 14,1 milliards de tonnes de poires en 2010, et plus de 17,31 milliards de tonnes en 2019, soit une croissance moyenne de 2,3 % par an.
SPM Biosciences (Beijing) est un fournisseur de services professionnels de produits de conservation de la fraîcheur après récolte pour les fruits et légumes. Debby, la porte-parole de SPM Biosciences (Beijing), a parlé de l'application du 1-MCP pour conserver les poires fraîches.
« Les poires fraîches peuvent être conservées en chambre froide pour prolonger la saison d'approvisionnement tout au long de l'année. La conservation de la fraîcheur des poires est une question importante. Mais les différentes variétés de poires ont des conditions et des caractéristiques de mûrissement uniques. Les poires européennes, par exemple, doivent ramollir lorsqu'elles mûrissent, tandis que les poires de Californie doivent passer du jaune au rouge lorsqu'elles mûrissent, et les poires chinoises doivent conserver leur fermeté et leur couleur. C'est pourquoi nous devons concevoir des solutions de conservation de la fraîcheur adaptées à des variétés de poires spécifiques », a déclaré Debby. « Le 1-MCP est un inhibiteur d'éthylène très efficace qui peut prolonger efficacement la période de conservation des poires et leur durée de vie en magasin ». SPM Biosciences (Beijing) fournit des solutions de conservation adaptées aux différentes variétés de poires, en fonction de leurs besoins spécifiques.
Les solutions de conservation ne sont pas uniquement destinées aux entrepôts frigorifiques, certains exportateurs utilisent également des produits de conservation dans la phase de vente au détail. « De nombreux importateurs et exportateurs s'intéressent à notre sachet Angel Fresh. Ce sachet est facile à utiliser et pratique. Les clients n'ont qu'à placer la carte à l'intérieur de l'emballage et le tour est joué. Nous pouvons également fournir des solutions de conservation adaptées aux différents types d'emballage et d'utilisation », explique Debby.
SPM Biosciences (Beijing) est une entreprise professionnelle de conservation des produits frais en Chine, qui dispose de sa propre équipe de recherche et développement, d'analyse et de service. L'entreprise a près de 10 ans d'expérience sur le marché chinois. SPM Biosciences (Beijing) est déjà autorisée en Argentine et en République dominicaine et cherche à être représentée dans d'autres pays.
« Les exportateurs de fruits et légumes sont confrontés à de sérieux défis pendant cette pandémie et alors que la capacité d'expédition mondiale est limitée. Nous espérons stimuler l'utilisation généralisée de solutions de conservation de la fraîcheur encore meilleures parmi les producteurs et exportateurs de fruits. Nous espérons également établir une coopération stratégique avec un nombre encore plus important de grossistes, d'exportateurs, d'installations de conditionnement et d'agents commerciaux. Ensemble, nous pouvons réduire la quantité de déchets dans la chaîne d'approvisionnement des fruits et légumes. SPM Biosciences (Beijing) peut fournir des échantillons gratuits aux entreprises intéressées. »
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