À Berlin, FreshPlaza a rencontré Maurizio Fiorenza, directeur de l'OP EcoFarm.
« Dans une saison aussi anormale où tout le monde attend que quelque chose de positif se produise, Fruit Logistica s'est caractérisé par l'incertitude de nombreux opérateurs. L'esprit qui régnait pendant la foire la plus importante d'Europe était surréaliste, dépourvu de la vivacité habituelle. »
Maurizio Fiorenza a notamment remarqué « l'absence de nombreux opérateurs italiens et espagnols, ainsi que de nombreux représentants des chaînes de supermarchés européennes. »
« Cela aurait été mieux sans la guerre en cours. Mais, Berlin 2022 est toujours un point de départ après la pandémie. Nous pouvons en effet dire que les événements ont officiellement redémarré, même si la forme n'est pas parfaite. Il y avait eu quelques signaux à Madrid, mais rien n'indiquait ce qui allait se passer en Europe de l'Est. »
« Berlin reste le pivot de la comparaison dans le secteur, avec ses conventions intéressantes. L'importance des foires se confirme une fois de plus. Je dois dire que l'absence de nombreuses entreprises italiennes s'est fait sentir, mais j'espère les voir à Rimini pour Macfrut 2022. »
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Maurizio Fiorenza
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