La récolte 2021/22 en cours pour l'UE27 a été estimée à 11 777 tonnes [mise à jour de janvier 22]. Ce chiffre est supérieur de 6,7 % à la moyenne des cinq années précédentes et de 11 % à la « petite » récolte de la dernière campagne de commercialisation (données de la WAPA pour 20 EM, d'Eurostat pour les 7 autres EM). 
Après deux années de volumes de récolte inférieurs à la moyenne et de prix relativement élevés, la campagne de commercialisation en cours enregistre un retour des prix à des niveaux normaux ; dans le cas de la Pologne, l'embargo de la Biélorussie a impliqué des stocks plus élevés que prévu ; les prix récents pour la Pologne montrent toutefois une reprise. 
La logistique d'exportation est un énorme défi dans de nombreuses régions du monde, mais l'UE est relativement moins touchée par cette situation.
Le secteur est actuellement confronté temporairement à plusieurs défis :
- L'augmentation du coût des intrants (notamment l'énergie, les frais de transport et les autres intrants agricoles) ;
- Goulets d'étranglement et coûts élevés du transport routier et maritime (taux de fret maritime élevés) ;
- Pénurie de main-d'œuvre (notamment pour la récolte et les chauffeurs routiers).
Fiche technique complète.
Source : ec.europa.eu