La récolte de poires sud-africaines est terminée et dans les vergers, les équipes procèdent à la taille pour une meilleure pénétration de la lumière et à l'application d'engrais post-récolte, une opération devenue très coûteuse en raison de la montée en flèche des coûts des engrais et du carburant.
La saison a été marquée par de bonnes récoltes de Packham, Forelle et Abate Fetel, tandis que la récolte de Williams Bon Chrétien a été moyenne, avec quelques petits fruits.
Une saison marquée par le manque de fiabilité et le coût de la logistique
Le marché européen de la poire a démarré à vide, avec des prix élevés sur les poires, mais les retards d'expédition ont réduit la fenêtre de la poire d'Afrique du Sud.
La demande a été bonne en Europe (qui absorbe un peu moins de la moitié des poires d'Afrique du Sud), mais la mise sur le marché des fruits en temps voulu a été une entreprise frustrante, les petites poires Conférence de la saison précédente étant prêtes à occuper l'espace laissé vacant par les poires d'Afrique du Sud dans les rayons.
Il est important de noter, selon un exportateur, que les concurrents de l'Afrique du Sud sur le marché international de la poire ont des coûts logistiques similaires, voire pires, et que les acheteurs d'Europe, du Moyen-Orient et d'Asie du Sud-Est recherchent des fruits provenant d'endroits différents. À cet égard, la position géographique de l'Afrique du Sud la rend plus compétitive que le Chili à l'heure actuelle.
Baisse de 48 % du commerce de poires russes en cumul annuel
À la semaine 16, l'Afrique du Sud avait envoyé 29 % de poires en plus vers l'Europe en raison de la difficulté à exporter vers la Russie cette saison, tandis que le commerce de poires vers la Russie avait chuté de 48 % (et repris avec 45 % vers des acheteurs en Afrique).
La Russie prend une grande partie des petites poires Williams Bon Chrétien (BC) d'Afrique du Sud ainsi que des fruits de classe 2, dont une grande partie a fini en Europe, ce qui a eu un effet négatif sur le commerce des poires en Europe.
« Vous ne pouvez tout simplement pas vendre une petite BC en France », déclare un négociant en poires. « Ils prennent la plupart des BC d'Afrique du Sud et ils ont l'habitude d'acheter de gros fruits ».
Pour les poires Packham, la perte du marché russe a été particulièrement tangible, couplée à la troisième bonne récolte consécutive. Les Packhams de classe 2, en particulier, sont difficiles à vendre ailleurs.
Actuellement, des navires conventionnels transportent des fruits sud-africains, y compris des poires, vers Saint-Pétersbourg.
À la fin de la semaine 16, 8,6 millions de cartons de 12,5 kg de poires sud-africaines avaient été exportés, soit une augmentation de 1 % en cumul annuel par rapport à l'année dernière.