Des tomates génétiquement modifiées contenant de la provitamine D3

Des scientifiques britanniques ont créé des tomates contenant de la provitamine D3, un précurseur de la vitamine D. Des essais seront menés en plein air dès le mois de juin. 

Si d'ordinaire les tomates ne contiennent pas de vitamine D, les scientifiques ont réussi à forcer la tomate à en produire et à en stocker en intervenant sur ses gènes. 
 
« La modification génétique des tomates pour accumuler de la provitamine D3 à des niveaux supérieurs aux recommandations alimentaires pourrait améliorer la santé de nombreuses personnes, d’autant plus que les tomates sont un aliment largement accessible et facilement consommé », a indiqué Guy Poppy, professeur d’écologie à l’Université de Southampton

Source : francetvinfo.fr

Photo : Dreamstime 


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