Agrologica OP continue de se concentrer sur les pays étrangers

Le raisin biologique sicilien recherché sur les marchés européens

« Nous sommes au milieu de la saison du raisin. Pour l'instant, la récolte se déroule comme prévu. Les exploitations ultramodernes comme la nôtre, qui ont également des cultures en serre, n'ont pas du tout souffert d'un retard de récolte dû au printemps froid et pluvieux », a déclaré Vito Cascone, directeur commercial de l'association des producteurs siciliens OP Agrologica. « Grâce à nos méthodes de culture modernes, nous avons commencé au bon moment, début mai. À ce moment-là, les raisins présentaient déjà une valeur Brix supérieure à 14. »

Vito Cascone

« Nous n'avons pas eu de problèmes avec la récolte cette année. Nous sommes exempts de maladies végétales et la qualité générale est excellente. Les raisins sont bien formés, et les grappes sont homogènes et agréables à l'œil. Nous avons des raisins blancs et noirs, des variétés sans pépins et avec pépins. Nous avons des variétés traditionnelles, mais aussi des raisins à valeur ajoutée qui marchent bien, notamment à l'étranger. »

Culture biologique depuis 1996
« La qualité a été récompensée cette année avec des prix pour les premiers volumes supérieurs de 30 % à ceux de l'an dernier à la même période. D'habitude, les prix baissent ensuite peu à peu, au fur et à mesure que les volumes arrivent sur le marché. Nos raisins sont très appréciés parce qu'ils sont issus de la culture biologique. Ils représentent la moitié de nos ventes ».

« Avec environ 200 hectares de terres, dont une partie en culture sous serre, nous pouvons approvisionner en continu nos clients étrangers. Nous vendons 40 % de nos raisins en France, 30 % en Allemagne et 20 % en Scandinavie. Seuls 10 % de nos clients sont des entreprises italiennes. La France apprécie nos raisins principalement parce qu'ils sont récoltés au bon stade de maturité. La couleur tend alors vers le jaune, et la teneur en sucre est élevée. En août, nous récoltons les cépages moyennement mûrs, blanc, rose et noir. Nous cueillons les derniers fruits à la fin du mois de novembre ». 

Pour plus d'informations : 
Vito Cascone
Agrologica OP S.A.R.L.
C/da Coffa - Zona Ind/le, SNC
97012 Chiaramonte Gulfi (RG) - Italie
Tél. : +39 335 7026278
bioagrologica.ragusa@gmail.com 
www.opagrologica.it 


Date de publication:



Receive the daily newsletter in your email for free | Click here


Other news in this sector:


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)