Carottes : une récolte 2021/22 en hausse

La récolte de carottes (pour le frais) 2021/22 est estimée à 412 000 t, en hausse grâce aux bonnes récoltes dans le Sud-ouest, selon Agreste. 

D'après les estimations, au 1^er mai 2022, les surfaces de carottes destinées au marché du frais seraient de 11 000 ha pour la campagne 2021 2022, en hausse de 1 % sur un an. La production sur l’ensemble de la campagne est estimée à 412 000 tonnes, en hausse de 7 %. Celle-ci résulte des très bonnes récoltes, en particulier dans le bassin Sud-Ouest, plus important bassin de production (+19 % sur un an).

Depuis le début de l’année 2022, face à une offre abondante et une demande morose pour l’ensemble des légumes d’hiver, dont la carotte, les prix de la carotte sont en net retrait sur un an et par rapport à la moyenne sur cinq ans. 

Source : Agreste