Julien Cremer, Sud ImpEx :

« Nous avons une forte demande pour nos melons siciliens ! »

Dans le but de commercialiser les meilleures variétés gustatives de melons, cela fait maintenant deux ans que Julien Crémer, directeur de l’entreprise Sud ImpEx, travaille en partenariat avec la société Barbera International, dont le siège se trouve en Sicile, au pied du volcan Etna.

« Il s’agit d’un melon qui est produit dans la région de Licata en Sicile. Il est de forme ovale, avec une peau épaisse et un taux de sucre équivalent à 17 degrés Brix, ce qui en fait un melon de qualité, particulièrement parfumé et très gustatif ».

Côté production, tout est mis en place pour maximiser la qualité de ces melons commercialisés sous la marque Barbera : « La saison commence fin d’avril et finit mi-juin. Les melons sont cueillis à maturité pour garantir la meilleure qualité gustative qui soit et un taux de sucre élevé. Un certain nombre de pratiques naturelles sont également mises en place pour diminuer au maximum les intrants et respecter au mieux le produit et l’environnement. Jusqu’à présent, nous sommes ravis de la saison en cours. Ce melon répond très bien aux attentes d’une clientèle en recherche de produits de qualité. Clientèle que nous arrivons très bien à fournir ». 

En plus du melon, Sud ImpEx commercialise également sous la marque Barbera du raisin Victoria origine Sicile, ainsi que du Black Magic. « Il s’agit de belles grappes de raisin avec des gros grains  et une belle coloration. Nous avons commencé la saison fin mai et elle se terminera mi-août pour la variété Victoria sur la région Mazzaronne et Canicatti ».

Commencera alors la saison de la variété Italia de Sicile mi-août  pour finir au mois de décembre.

Il est aussi possible de retrouver chez Sud ImpEx des fruits à noyau, comme de la pêche plate : « Il s’agit de la variété Samantha. Il y a beaucoup de demandes de pêches plates à chair blanche. Cette année selon les producteurs comme Marty Fruits, la qualité est au rendez-vous. Et nous avons de beaux volumes disponibles ! »

A propos de Sud ImpEx
Implantée au coeur des Pyrénées-Orientales au sein du Marché Saint-Charles, Sud ImpEx est une entreprise experte dans l’expédition de fruits et légumes espagnols et français. Initialement spécialisée en production Espagne, puis en production France, l’entreprise a fait le choix de compléter sa gamme avec des Champignons Sylvestres en produits premium sur les marchés de gros et exports. « Nous sommes une équipe de sept au total, jeune et dynamique. Cinq d’entre nous sont au bureau et deux sur la partie préparation. Nous sommes toujours à la recherche de nouveautés et de produits de qualité pour nous démarquer de la concurrence. Nous allons d’ailleurs à ce titre lancer notre propre marque « Terre d’or » très prochainement ».

Pour plus d’informations :
Julien Cremer
Sud ImpEx
Cell. : 06 81 29 85 87  
julien.cremer@sudimpex.fr 


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