Les 17 et 18 mai derniers, Vegetables by Bayer a eu l’opportunité d’accueillir plusieurs visiteurs de différents pays sur son site de production de semences en France, à Autry-Le-Châtel. Depuis 40 ans, le site d’Autry-Le-Châtel produit des semences de tomates et de poivrons. La politique de qualité et de sécurité alimentaire mise en œuvre sur le site en fait un centre reconnu au niveau mondial.
En 2014, le site d’Autry-Le-Châtel est devenu un Centre d’Excellence pour les solanums : sur les 7,4 hectares de serres, 85 % sont dédiés aux tomates et 15 % aux poivrons. Chaque année, les semences de différentes variétés, jusqu’à 200 et pour la plupart nouvelles, sont produites à Autry-Le-Châtel.
Site de production Autry-Le-Châtel
« En mai, des clients du Benelux, de Pologne et de France sont venus voir comment nous produisons les semences et ont pu découvrir tous les processus de qualité basés sur la certification GSPP (Good Seed and Plant Practices) et les mesures supplémentaires prises spécifiquement contre le ToBRFV. Nous avons axé la visite sur le programme et la stratégie de santé des semences mis en œuvre dans les sites de production de Bayer au Pérou, en France et en Thaïlande.
Durant les visites, nous avons partagé les pratiques et les différentes étapes de la production de semences. Nous avons aussi pu échanger sur la technique ; de la croissance des plantes aux nouvelles technologies comme l’outil d’aide à la décision APH développé par Bayer. APH (Advanced Precision Horticulture Venture) est une plateforme qui combine la science des données, le phénotypage des plantes et les conditions climatiques en serre pour aider à la surveillance de la culture afin d’optimiser les performances des variétés et permettre de maximiser le rendement et la rentabilité des cultures. Nous avons également échangé ensemble sur les tendances
du marché et sur la façon dont nous pouvons mieux les aborder. »
Priorité à la qualité et à la sécurité
Le site d’Autry-Le-Châtel est certifié ISO 9001 en matière de qualité et OSHAS 18001 pour la gestion de la santé et de la sécurité au
travail, mais la certification GSPP (Good Seed and Plant Practices) est la plus importante. « Elle garantit que nos semences de tomates
sont exemptes d’une bactérie impossible à éradiquer : Clavibacter michiganensis. Sachant également que le ToBRFV est le plus grand défi actuel : nous voulons faire remarquer que nous avons renforcé les mesures phytosanitaires du GSPP pour prévenir toute infection par le ToBRFV », explique Claude Sciaccaluga, directeur du site d’Autry-Le-Châtel. Le Clavibacter est véhiculé par l’homme, mais aussi par les insectes et les oiseaux. Pour empêcher ces derniers de pénétrer dans les serres, des filets fins sont tendus en hauteur. L’eau est également un vecteur de contamination, même s’il s’agit de l’eau de pluie collectée via les toitures des serres, elle est stockée puis désinfectée avant chaque utilisation.
Ainsi, ces serres ne sont accessibles qu’aux employés et visiteurs autorisés, leur accès est contrôlé de manière rigoureuse. De plus, tout au long du parcours, des mesures draconiennes et répétées permettent d’éviter l’introduction de maladies : changements de tenues quotidiennes (18 000 vêtements en stock), lavage et désinfection systématique des mains, port de gants et de combinaisons obligatoires, désinfection des outils entre chaque variété…
Le système d’accréditation GSPP
GSPP (Good Seed and Plant Practices) est un système international d’accréditation dédié à la maîtrise sanitaire de la production
de semences et de plants mis au point par la filière. Le système GSPP vise à prévenir l’infestation des semences de tomates, des lots de plants par un pathogène grave : Clavibacter michiganensis subsp michiganensis (Cmm) et peut traiter le ToBRFV comme on le fait pour
d’autres maladies. Pour être accrédité GSPP, les sites de
production doivent mettre en œuvre des méthodes de travail et un système de gestion de la qualité conformes à la norme. L’application
et le respect des procédures de la norme GSPP sont vérifiés annuellement par des auditeurs indépendants nommés par l’association GSPP.
Pour plus d'informations :
vegetables.bayer.com