Les chiffres provisoires de la demande collective belge montrent une augmentation de la superficie de pommes de terre de consommation dans le pays. Le compteur s'élève à 51,708 ha (+4,2 %), rapporte le Centre de recherche belge pour la production de pommes de terre (PCA).
Il semble que les prix contractuels plus élevés incitent à poursuivre la culture des pommes de terre. Après tout, lorsque les contrats ont été conclus en janvier, rien n'indiquait que les prix de revient continueraient à grimper de manière significative en 2022. L'augmentation pourrait aussi être due en partie à de meilleurs prix sur le marché libre.
À partir de cette année, la superficie de pommes de terre de semence de la Belgique est divisée en superficie de semence certifiées (1 052 ha) et de semence de ferme (371 ha). Ensemble, elles représentent une augmentation de 2 % de la production de pommes de terre de semence.
Autres cultures
La superficie consacrée à l'endive a augmenté de 9 %. Les légumes affichent la plus forte baisse. Les superficies en chou-fleur, choux de Bruxelles, carottes, oignons, pois et haricots ont diminué de 15 à 30 %.
Source : PCA
